Как открыть 60 точек с шаурмой и не потерять ни одного франчайзи? Продюсер шаурмы Иван Козырев

В гостях у Селёдки под шубой Иван Козырев - сооснователь международной сети стрит-фуда MARSHALL GRILL или, как он себя называет, "продюсер в бизнесе". Как доказать франчайзи свою ценность и заставить уважать? Почему компания Ивана называет себя международной – насколько это справедливое заявление? Как позиционировать шаурму, чтобы она не ассоциировалась с отравлением и котятами, завернутыми в лаваш? В этом выпуске много вопросов в лоб, провокаций и стёба. А как вы хотели: шаурма – дело серьёзное, надо было во всём разобраться. Участвуйте в конкурсе для зрителей: в этот раз можно выиграть стилизованный мерч MARSHALL GRILL и сертификат в Автосуши Автопицца. Таймкоды: 00:00 Знакомство с героем выпуска Иваном Козыревым 03:24 Феномен Нижнего Новгорода - Шаурма на Средном 06:33 Проблемы с франчайзи, отношения с партнерами 14:42 Как позиционировать заведение с шаурмой? 28:36 Конкуренты 34:03 Чем ты отличаешься от остальных? 40:23 Конкурс для зрителей 41:54 Факапы 45:05 Блиц #подкаст #шаурма #предпринимательство #бизнес #франчайзинг