Рулет из кабачков с фаршем и сыром — простой способ вкусно и сытно накормить семью!
Дорогие мои, сегодня расскажу про рулет из кабачков с фаршем и сыром — это вкусное и оригинальное блюдо, которое сможет приготовить каждая домохозяйка! Для меня этот рецепт стал настоящей находкой, ведь он позволяет использовать самые простые продукты. Такой рулет очень нежный, ароматный, что нравится и взрослым, и детям. А главное — не нужно никаких экзотических ингредиентов, все найдется на кухне! Давайте вместе приготовим этот замечательный рулет и удивим близких новым вкусом. Продукты необходимые для приготовления рулета из кабачков: • Кабачок уже очищенный - 1,5 кг • Пшеничная мука - 4-6 ст. ложек • Куриные яйца - 4 штуки • Майонез - 3 ст. ложки • Плавленый сырок - 2 штуки (по 70 грамм каждый) • Куриный фарш - 200 грамм • Чеснок сушеный молотый - по вкусу • Соль по вкусу • Растительное масло для обжаривания фарша • Укроп по желанию и вкусу Как приготовить кабачковый рулет с фаршем и сыром в духовке: 1. Очищенный кабачок я натираю на крупной терке, солим его и даем постоять чтобы кабачок пустил сок (у меня он стоял 20 минут). 2. Тем временем обжарим куриный фарш до полной его готовности на растительном масле в сковороде. Остужаем. 3. Плавленый сыр натираем и смешаем его с остывшим фаршем и добавим 3 ст. ложки майонеза. Я решила сделать эту начинку остренькой и добавила немного молотого сушеного чеснока. Перемешиваем нашу сырную начинку. Я ее не солила так как майонез и плавленый сыр дает (для меня) достаточно соленый вкус. Отставляем пока начинку в сторону. 4. Натертый кабачок уже постоял 20 минут и в миске появился сок. Отжимаем весь сок из натертого кабачка и отправляем его в миску подходящего размера. Добавим к кабачку 4 куриных яйца и я добавила 5 столовых ложек муки. Перемешиваем кабачковое тесто, подсолим его по своему вкусу. 5. Пергаментную бумагу выложим на противень (при необходимости смажем ее растительным маслом, у меня пергамент с силиконовым покрытием поэтому я решила его не смазывать маслом). Кабачковое тесто равномерно распределяем на противень и при желании посыпаем сверху зеленью по Вашему вкусу (я посыпаю измельченным укропом). Разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем в нее противень, выпекаться на 25-30 минут (время приготовления зависит от индивидуальности каждой духовки!) 6. Даем нашей основе для кабачкового рулета остыть. 7. Намазываем ее подготовленной начинкой и заворачиваем в рулет. 8. Опять отправим в духовку примерно еще на 10 минут, чтобы наш плавленый сыр в начинке растопился. -------------------------- Мой Рутуб канал - https://rutube.ru/channel/68023839/ ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ Супы - https://rutube.ru/plst/1156787 Салаты - https://rutube.ru/plst/1156790 Вторые блюда и запеканки - https://rutube.ru/plst/1156793 Закуски и бутерброды - https://rutube.ru/plst/1156796 Выпечка и десерты - https://rutube.ru/plst/1156799 Домашние заготовки и соленья - https://rutube.ru/plst/1156803 Ну вот и всё — наш кабачковый рулет с фаршем и сыром готов: мягкий, сочный, ароматный и очень домашний. Люблю такие блюда за то, что они без лишних хлопот, а результат всегда «вау». Его приятно подать горячим, когда сыр внутри тянется, и не менее вкусно взять холодным на перекус или в ланч-бокс. На праздничном столе такой рулет из кабачков смотрится эффектно, а на обычный ужин выручает, когда нужно быстро и вкусно накормить семью. Немного о пользе. Кабачок — лёгкий и низкокалорийный, богат клетчаткой и водой, помогает мягко поддерживать работу желудка и кишечника, содержит калий — это плюс для сердца и давления. Мы запекаем основу в духовке, значит, масла по минимуму. Яйца дают хороший белок, делают корж нежным и упругим. Фарш — сытность и вкус (берите любой: куриный, индейку или говядину — как любите). Плавленый сыр даёт кремовую текстуру и кальций. Чесночок — природные фитонциды, лёгкая остринка и бодрый аромат. Укроп — витаминчики и свежесть, вот почему корж получается не только красивым, но и ароматным. Подача и хранение. Нарезайте кружочками — получится красивая закуска на любой стол. Хранить можно в холодильнике до 2–3 дней, плотно завернув. Перед подачей легко прогрейте 5–7 минут в духовке, чтобы сыр снова стал мягким. Соусы подойдут сметанно-чесночный, йогуртовый с зеленью или лёгкий томатный. Если рецепт понравился, не стесняйтесь писать, что изменили под себя — всегда интересно почитать ваши варианты. Пусть этот простой и бюджетный кабачковый рулет в духовке с фаршем и сыром станет вашим «дежурным» рецептом на ужин, перекус и праздничный стол. Приятного аппетита и тёплых семейных вечеров! #рецепт #кулинария #еда #рулет #блюдаизкабачков #кабачки #кабачкивдуховке #рецептыизкабачков #рецепты #кабачкирецепты #рулетизкабачков #чтоприготовитьизкабачко #закуска
Дорогие мои, сегодня расскажу про рулет из кабачков с фаршем и сыром — это вкусное и оригинальное блюдо, которое сможет приготовить каждая домохозяйка! Для меня этот рецепт стал настоящей находкой, ведь он позволяет использовать самые простые продукты. Такой рулет очень нежный, ароматный, что нравится и взрослым, и детям. А главное — не нужно никаких экзотических ингредиентов, все найдется на кухне! Давайте вместе приготовим этот замечательный рулет и удивим близких новым вкусом. Продукты необходимые для приготовления рулета из кабачков: • Кабачок уже очищенный - 1,5 кг • Пшеничная мука - 4-6 ст. ложек • Куриные яйца - 4 штуки • Майонез - 3 ст. ложки • Плавленый сырок - 2 штуки (по 70 грамм каждый) • Куриный фарш - 200 грамм • Чеснок сушеный молотый - по вкусу • Соль по вкусу • Растительное масло для обжаривания фарша • Укроп по желанию и вкусу Как приготовить кабачковый рулет с фаршем и сыром в духовке: 1. Очищенный кабачок я натираю на крупной терке, солим его и даем постоять чтобы кабачок пустил сок (у меня он стоял 20 минут). 2. Тем временем обжарим куриный фарш до полной его готовности на растительном масле в сковороде. Остужаем. 3. Плавленый сыр натираем и смешаем его с остывшим фаршем и добавим 3 ст. ложки майонеза. Я решила сделать эту начинку остренькой и добавила немного молотого сушеного чеснока. Перемешиваем нашу сырную начинку. Я ее не солила так как майонез и плавленый сыр дает (для меня) достаточно соленый вкус. Отставляем пока начинку в сторону. 4. Натертый кабачок уже постоял 20 минут и в миске появился сок. Отжимаем весь сок из натертого кабачка и отправляем его в миску подходящего размера. Добавим к кабачку 4 куриных яйца и я добавила 5 столовых ложек муки. Перемешиваем кабачковое тесто, подсолим его по своему вкусу. 5. Пергаментную бумагу выложим на противень (при необходимости смажем ее растительным маслом, у меня пергамент с силиконовым покрытием поэтому я решила его не смазывать маслом). Кабачковое тесто равномерно распределяем на противень и при желании посыпаем сверху зеленью по Вашему вкусу (я посыпаю измельченным укропом). Разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем в нее противень, выпекаться на 25-30 минут (время приготовления зависит от индивидуальности каждой духовки!) 6. Даем нашей основе для кабачкового рулета остыть. 7. Намазываем ее подготовленной начинкой и заворачиваем в рулет. 8. Опять отправим в духовку примерно еще на 10 минут, чтобы наш плавленый сыр в начинке растопился. -------------------------- Мой Рутуб канал - https://rutube.ru/channel/68023839/ ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ Супы - https://rutube.ru/plst/1156787 Салаты - https://rutube.ru/plst/1156790 Вторые блюда и запеканки - https://rutube.ru/plst/1156793 Закуски и бутерброды - https://rutube.ru/plst/1156796 Выпечка и десерты - https://rutube.ru/plst/1156799 Домашние заготовки и соленья - https://rutube.ru/plst/1156803 Ну вот и всё — наш кабачковый рулет с фаршем и сыром готов: мягкий, сочный, ароматный и очень домашний. Люблю такие блюда за то, что они без лишних хлопот, а результат всегда «вау». Его приятно подать горячим, когда сыр внутри тянется, и не менее вкусно взять холодным на перекус или в ланч-бокс. На праздничном столе такой рулет из кабачков смотрится эффектно, а на обычный ужин выручает, когда нужно быстро и вкусно накормить семью. Немного о пользе. Кабачок — лёгкий и низкокалорийный, богат клетчаткой и водой, помогает мягко поддерживать работу желудка и кишечника, содержит калий — это плюс для сердца и давления. Мы запекаем основу в духовке, значит, масла по минимуму. Яйца дают хороший белок, делают корж нежным и упругим. Фарш — сытность и вкус (берите любой: куриный, индейку или говядину — как любите). Плавленый сыр даёт кремовую текстуру и кальций. Чесночок — природные фитонциды, лёгкая остринка и бодрый аромат. Укроп — витаминчики и свежесть, вот почему корж получается не только красивым, но и ароматным. Подача и хранение. Нарезайте кружочками — получится красивая закуска на любой стол. Хранить можно в холодильнике до 2–3 дней, плотно завернув. Перед подачей легко прогрейте 5–7 минут в духовке, чтобы сыр снова стал мягким. Соусы подойдут сметанно-чесночный, йогуртовый с зеленью или лёгкий томатный. Если рецепт понравился, не стесняйтесь писать, что изменили под себя — всегда интересно почитать ваши варианты. Пусть этот простой и бюджетный кабачковый рулет в духовке с фаршем и сыром станет вашим «дежурным» рецептом на ужин, перекус и праздничный стол. Приятного аппетита и тёплых семейных вечеров! #рецепт #кулинария #еда #рулет #блюдаизкабачков #кабачки #кабачкивдуховке #рецептыизкабачков #рецепты #кабачкирецепты #рулетизкабачков #чтоприготовитьизкабачко #закуска