Гриль-вечеринка | Много мяса, стейки, чинчулин и овощи на гриле

Ингредиенты: Для стейков: · Говядина — 800 г · Соль — по вкусу Для чинчулин: · Говяжьи кишки — 500 г · Сок 1 лимона · Соль Для салата: · Помидор крупный — 1 шт. · Мини-перцы — 3 шт. · Лук белый — 1 шт. · Петрушка — 1 пучок · Чеснок — 3 зубчика · Соль · Оливковое масло Для закуски: · Зеленый перец — 4 шт. · Соль · Оливковое масло Готовим: Приготовление чинчулин: 1. Тщательно вымойте и очистите кишки. 2. Замаринуйте их в лимонном соке с солью. Перемешайте. 3. Жарьте на сильном огне до хрустящей корочки и нежной мякоти. 4. Для подачи нарежьте чинчулин ножницами. Приготовление стейков: 1. Разделайте говядину на стейки. 2. Жарьте на сильном огне до нужной прожарки. 3. Готовый стейк нарежьте и посыпьте солью. Приготовление салата: 1. Нарежьте мелкими кубиками помидор, перцы и лук. Мелко нарежьте петрушку и чеснок. 2. В миске соедините все овощи и зелень, посолите и полейте оливковым маслом. Перемешайте. Приготовление закуски: 1. В глубокую миску выложите перец, полейте оливковым маслом и посолите. Перемешайте. 2. Жарьте перец на гриле до корочки. Приятного аппетита!