Шоколадный крем на сметане. Рецепт стабильного и вкусного крема!

Шоколадный крем на сметане. 1. Сливочное масло – 250 г.; 2. Сахарная пудра – 120 г.; 3. Сметана – 150 г.; 4. Какао – 20 г.; 5. Ванильный экстракт. ___ Поддержите канал: 💰 Кошелёк ЮMoney (Яндекс Деньги): 410015462997635 ___ *Рекомендации и особенности рецепта: *Для крема сливочное масло натуральное не менее 72,5% жирности, изготавливается только из животных сливок (с добавлением молока), без добавления дополнительных жиров. На упаковке со сливочным маслом, должно быть написано: "Сливочное Масло" или "Масло" допускается дополнение, например: "Сливочное Масло из натуральных сливок", "натуральное Сливочное Масло", "Масло деревенское". Упаковка, на которой нет слова: "Масло" относится к категории спред или комбинированное масло с использованием трансжиров, либо с добавлением растительных жиров. Пример спреда (маргарина) на упаковке: Сливочное, Натуральное деревенское, Маселко, Пышка, Хозяюшка, Сливочник, Бутербродное и т.д.; *Сметана не менее 20% жирности; *Сметана холодная; *Сливочное масло прохладное, чтобы держало форму; *Хранить готовый крем в холодильнике в закрытом виде не более 7 суток; *После холодильника вымесите крем миксером до рабочего состояния; *Источник на рецепт, канал Сладкий Мастер. ___ Рекомендую мой блог на Яндекс Дзен. Где я публикую свои работы с оформлением Тортов и десертов: https://zen.yandex.ru/sladkii_master