Форшмак (קאַמשראָפֿ) -узнай об этом в новой серии проекта «Тише едешь – учишь идиш»

Форшмак (קאַמשראָפֿ) или воршмак - от архаичного немецкого Vorschmack, «закуска» - восточноевропейское блюдо, приготовленное из соленого рыбного или мясного фарша. Различные варианты этого блюда особенно распространены в ашкеназской еврейской и финской кухне. Проект «Тише едешь – учишь идиш» - это серия радио- и видеороликов, состоящих из основных и популярных фраз на идиш и их переводом на русский язык. Проект АНО «Центр позитивных медиа «Восточный вектор» «Тише едешь – учишь идиш» реализуется при грантовой поддержке правительства ЕАО на реализацию общественных инициатив населения Еврейской автономной области в социальной сфере.