Как выставка PIR стала самым главным событием года? Двойной эКспрессо.

Каждый год проходит главное событие для специалистов индустрии HoReCa – PIR Coffee. Здесь презентуют самые актуальные продукты и новинки в индустрии, делятся опытом и проводят чемпионаты. К профессиональной выставке бренды готовятся несколько месяцев. Но как выставка достигла такого уровня? Мы пригласили в новый выпуск подкаста «Двойной эКспрессо» Михаила Субботина – руководителя PIR Coffee, который поделился своим опытом и рассказал, как создаются главные выставки для отрасли. КОНКУРС Придумайте новый чемпионат для профессионалов индустрии кофе, которого его еще не было. Пишите свои комментарии под роликом, а лучшие получат приз от LEBO Professional и PIR. Итоги поведем 25 октября в телеграм-канале — https://t.me/lebo_professional. 00:00 Новый гость подкаста «Двойной эКспрессо» 00:47 Как Михаил Субботин попал в кофейную индустрию? 02:32 С чего начинался PIR Coffee? 06:00 Чем занимался Михаил Субботин до PIR? 07:36 Как появилась идея создать Moscow Coffee Festival? 13:12 Это было ради развития культуры или ради материального обеспечения? 15:28 PIR Coffee – это личное видение Михаила или все же взято из-за рубежа? 18:41 Помимо PIR и MCF, какие проекты ведет Михаил? 20:50 Мысли о проведении чемпионата мира на PIR 26:35 Если есть идея чемпионата, можно написать о помощи в проведении? 27:35 Как пришла идея чемпионата Russian Coffee Cup? 33:14 Как PIR пришел к образовательным программам? 36:27 Иностранные звезды кофейной индустрии на PIR 41:46 Как Михаил видит развитие кофейного фестиваля через 5-10 лет? 44:25 Произвел ли Михаил Субботин кофейную революцию? 47:58 Конкурс #бизнес #horeca #выставка #чемпионаты #pir #пир #кофе