Так просто, а как вкусно. Именно такие, с баклажанами, чаще всего расходятся в первую очередь.

Согласитесь, с баклажанами получаются самые вкусные заготовки. А ещё важно, что этот салат мы готовим без стерилизации, удобно! Рецепт: Баклажаны - 5 шт (вес 1,200 кг) Перец сладкий - 5 шт ( желательно разного цвета) Лук - 5 шт (среднего размера) Чеснок - 5 зубчиков Помидоры - 5 шт ( среднего размера) Масло растительное - 125 мл ( половина стакана 250 мл) Вода - 50 мл Уксус 9% - 3 ст.л Соль по вкусу Сахар по вкусу