ЗАБЫТЫЙ РЕЦЕПТ НА МАСЛЕНИЦУ. КУРНИК

Тг https://t.me/anasty_cooking ЗАБЫТЫЙ РЕЦЕПТ НА МАСЛЕНИЦУ. КУРНИК Форма 22см Мука 600гр Кефир 300мл Сливочное масло 180гр Сода 1чл Соль 1чл Начинка любая: Это может быть картошка с грибами или капуста. У меня: Куриное филе (бедра) 300гр Картофель 4 шт Соль, перец Сливочное масло 50гр Молоко для смазывания Желток 🥞 Подготовьте начинку. Я нарезала кубиками мясо и картофель. Нарезала мелко лук. Всё соединила. Посолила, поперчила 🥞 Тесто: Кефир размешать с растопленным сливочным маслом 🥞 Добавить просеянную муку, соль, соду. Замесить тесто 🥞 Разделить тесто на 2 части. ОТ каждой части отрезать небольшие кусочки для украшения 🥞 Форму смазать маслом 🥞 Раскатать первую часть в тонкий пласт и уложить на дно формы для запекания, так чтобы бортики тоже были покрыты тестом 🥞 Выложить на дно формы начинку и сверху кусочки сливочного масла 🥞 Раскатать вторую часть. Накрыть форму. Прокатать скалкой и убрать лишнее 🥞 Закрепить края 🥞 В центре курника сделать углубление-дырочку для выхода пара 🥞 Из остатков теста сделать украшения на любой вкус. У меня косичка и листики цветочки 🥞 Поверхность курника смазать желтком и разложить украшения 🥞 Смазать молоком 🥞 Запекать 1.5 часа на 160 Готово 😍♥️ #рецепты #курник #курникрецепт #рецептнамасленицу #рецептымасленица #пирогскурицей