Азу по-татарски Готовим дома

Азу по-татарски — это классическое блюдо, название которого происходит от персидского слова, означающего «мелкие кусочки мяса в соусе». Сегодня мы приготовим это ароматное азу из говядины, картофеля и соленых огурцов в домашних условиях. Для этого нам понадобится: Говядина — 500 г Лук — 2 шт Соленый огурцы — 3 шт Картофель — 1 кг Томатная паста — 2 ст.л Чеснок — 3 зубчика Зелень Горячая вода — 250 мл Растительное масло — 2-3 ст.л