Курица с грибами в сливках - рецепт вкусного ужина в мультиварке
📌 Почему стоит попробовать: Попробуйте этот рецепт, чтобы получить идеальное сочетание нежного белка и пикантного грибного вкуса в шелковом сливочном соусе. Блюдо готовится практически самостоятельно, благодаря чему вы сможете уделить время себе или близким. Мультиварка сохраняет всю сочность куриного филе, превращая простые ингредиенты в кулинарный шедевр. 📌 Ингредиенты: Куриное филе - 600 г (используйте охлажденное, а не замороженное) Шампиньоны - 250 г (выбирайте некрупные упругие грибы) Лук репчатый - 100 г Сливки 10% - 200 мл (достаньте из холодильника заранее - не свернутся) Вода (теплая) - 200 мл Мука пшеничная - 30 г (для идеальной консистенции соуса) Растительное масло - 30 мл Соль - 1 ч.л. Специи - по вкусу (молотый черный перец, сушеный чеснок, прованские травы) 📌 Подготовка: Лук очистите и мелко нашинкуйте. Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте кубиками среднего размера. Шампиньоны промойте и нарежьте пластинами. В отдельной емкости смешайте теплую воду, сливки, муку, соль и специи до однородной массы. 📌 Приготовление: Чашу мультиварки вылейте растительное масло. Далее отправьте лук и шампиньоны на режим «Жарка» (160°C) 10 минут, помешивая каждые 2-3 минуты. Добавьте куриное филе. Готовьте на режиме «Жарка» (160°C) еще 8 минут, периодически помешивая. Залейте содержимое чаши подготовленной сливочной подливкой. Готовьте на режиме «Тушение» (100°C) 25 минут до полной готовности курицы. После сигнала дайте потомиться курочки 5-10 минут перед подачей. Курица с грибами в сливках - Готова ! 📌 Идеи для подачи: Классическое сочетание: подавайте с картофельным пюре или отварной гречкой. Итальянский акцент: дополните блюдо пастой тальятелле или феттуччине. Легкий ужин: сервируйте с киноа или булгуром, посыпав свежей зеленью. В креманках: подайте курицу в сливочном соусе в порционных керамических горшочках. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Низкий Калорийность - 115 ккал/100г Время готовки - 50-55 минут Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Консистенция соуса: для более густого соуса увеличьте количество муки. Разнообразие грибов: вместо шампиньонов используйте вешенки или лесные грибы для более насыщенного аромата. Нежность мяса: не пересушите курицу на этапе жарки - 8-10 минут достаточно. Пряные эксперименты: добавьте щепотку мускатного ореха в соус для благородной пряной ноты. #ПростооМультиварке #рождество #мультиварка #кулинария #рецепты #рецепт #еда #multicooker #курица #курицавсливках ---------------------------------------------------------------- Просто о Мультиварке - кулинарный канал. ★Море полезных рецептов. ★Канал о правильном питании. ★Кулинарный видеоблог от профессионала. Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал! Мы в интернете: ➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke ➧ RuTube - https://rutube.ru/u/prostoomultivarke/ ➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке ➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke ➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke ➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke ➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke ➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke
📌 Почему стоит попробовать: Попробуйте этот рецепт, чтобы получить идеальное сочетание нежного белка и пикантного грибного вкуса в шелковом сливочном соусе. Блюдо готовится практически самостоятельно, благодаря чему вы сможете уделить время себе или близким. Мультиварка сохраняет всю сочность куриного филе, превращая простые ингредиенты в кулинарный шедевр. 📌 Ингредиенты: Куриное филе - 600 г (используйте охлажденное, а не замороженное) Шампиньоны - 250 г (выбирайте некрупные упругие грибы) Лук репчатый - 100 г Сливки 10% - 200 мл (достаньте из холодильника заранее - не свернутся) Вода (теплая) - 200 мл Мука пшеничная - 30 г (для идеальной консистенции соуса) Растительное масло - 30 мл Соль - 1 ч.л. Специи - по вкусу (молотый черный перец, сушеный чеснок, прованские травы) 📌 Подготовка: Лук очистите и мелко нашинкуйте. Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте кубиками среднего размера. Шампиньоны промойте и нарежьте пластинами. В отдельной емкости смешайте теплую воду, сливки, муку, соль и специи до однородной массы. 📌 Приготовление: Чашу мультиварки вылейте растительное масло. Далее отправьте лук и шампиньоны на режим «Жарка» (160°C) 10 минут, помешивая каждые 2-3 минуты. Добавьте куриное филе. Готовьте на режиме «Жарка» (160°C) еще 8 минут, периодически помешивая. Залейте содержимое чаши подготовленной сливочной подливкой. Готовьте на режиме «Тушение» (100°C) 25 минут до полной готовности курицы. После сигнала дайте потомиться курочки 5-10 минут перед подачей. Курица с грибами в сливках - Готова ! 📌 Идеи для подачи: Классическое сочетание: подавайте с картофельным пюре или отварной гречкой. Итальянский акцент: дополните блюдо пастой тальятелле или феттуччине. Легкий ужин: сервируйте с киноа или булгуром, посыпав свежей зеленью. В креманках: подайте курицу в сливочном соусе в порционных керамических горшочках. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Низкий Калорийность - 115 ккал/100г Время готовки - 50-55 минут Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Консистенция соуса: для более густого соуса увеличьте количество муки. Разнообразие грибов: вместо шампиньонов используйте вешенки или лесные грибы для более насыщенного аромата. Нежность мяса: не пересушите курицу на этапе жарки - 8-10 минут достаточно. Пряные эксперименты: добавьте щепотку мускатного ореха в соус для благородной пряной ноты. #ПростооМультиварке #рождество #мультиварка #кулинария #рецепты #рецепт #еда #multicooker #курица #курицавсливках ---------------------------------------------------------------- Просто о Мультиварке - кулинарный канал. ★Море полезных рецептов. ★Канал о правильном питании. ★Кулинарный видеоблог от профессионала. Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал! Мы в интернете: ➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke ➧ RuTube - https://rutube.ru/u/prostoomultivarke/ ➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке ➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke ➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke ➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke ➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke ➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke