ДОЛМА

Друзья, очень советую приготовить по моему рецепту. Уверен, вы уже знакомы с этим блюдом и даже готовили, но в моем рецепте есть несколько "изюминок". Приготовьте, уверен Вам понравится! Фарш: · Баранина - 1200 гр; · Говядина - 800 гр; · Рис жасмин сухой - 300 гр; · Сливочное масло - 60 гр; · Вода - 200 гр; · Лук - 2 шт (средний); · Укроп - 30 гр; · Кинза - 80 гр; · Чеснок - 7,8 зуб; · Перец чили - 1 шт; · Чёрный перец - по вкусу; · Базилик - 1 ч.л; · Мята - 1 ч.л; · Паприка сладкая - 1 ч.л; · Соль - по вкусу; · Виноградный лист - у меня ушло 2 банки (фарш остался ещё под 1 банку) · Бульон куриный (я использовал кубики, из расчета 2 кубика на литр) или вода; · Топлёное масло - 40 гр. - Приятного аппетита Друзья мои, очень вкусно, очееень👌