Торт “Сметанник” [sweet & flour]

От такого десерта не сможет отказаться даже тот, кто на затяжной диете. Он потрясающе вкусный и убийственно красивый, пробуйте! Для коржей: Сметана 20% — 500 г Пшеничная мука — 400 г Сахарный песок — 450 г Какао-порошок — 15 г Сливочное масло — 50 г Разрыхлитель теста — 10 г Соль — 2 г Для крема: Сметана от 30% (охлажденная) — 650 г Сахарная пудра — 180 г Ванильный сахар — 10 г Жареные орехи — 100 г На 100 г — 328 ккал Приготовление: Для коржей соедините сметану, сахар и растопленное масло. Перемешайте до растворения сахара. Добавьте муку, просеянную с разрыхлителем и солью. Перемешайте до однородности. Разделите тесто на 2 части. В 1 часть введите какао. Распределите тесто по формам. Разровняйте поверхность теста. Выпекайте при 180 °C 35 минут. Каждую заготовку разрежьте на 2 коржа. Для крема взбейте сметану с пудрой и ванильным сахаром. Переслоите коржи кремом и измельченными орехами. Смажьте кремом боковые поверхности и верхушку торта. Охладите (6-8 часов). Украсьте перед подачей. sweet & flour - видео рецепты выпечки и десертов на каждый день! Мы в социальных сетях: ВКонтакте: https://vk.com/swtnflour Instagram: https://www.instagram.com/swtnflour/