Суп из Барашка с чечевицей 👌 Рецепт в описании, под видео 😜

Главное в первых блюдах это Бульон Он должен быть насыщенный и прозрачный При варке, собирайте шапку пену, а затем варите 2 часа, на очень медленном огне. Солите сразу. Положите целую луковицу. Лавровый лист. Когда мясо будет готово, достаньте его. А в бульон закладывают овощи. Итак из расчёта на 1 кг мяса: Кастрюля на 5 литров. Картофель 4 шт средних Режем кубиком. Морковь 100гр. Режем кубиком Лук 1 шт средняя. Режем кубиком Всё Варим. До готовности примерно 40/50 минут Чечевицу 250/300 гр. промыть и добавить к готовым овощам. Варим до готовности. За 15 минут, до окончания, добавляем зиру пол ч ложки, и 2 зубочка чеснока. Режим /трём. Пробуем на вкус. Вкусно? Добавьте кинзу, укроп и все готово😉👌 Приятного аппетита Ой забыла.... Мясо порежте и тоже туда😉