Агроэксперт - Анатолий Вельматов

Россия в 2025 году намерена открыть рынок ЮАР для поставок мяса индейки. Также планируется нарастить среднее потребление мяса индейки на человека до 5 кг с нынешних 2,85 кг. Об этом в интервью «Агроэксперту» рассказал исполнительный директор Национальной ассоциации производителей индейки Анатолий Вельматов. «Мы стали единственным поставщиком в Китай, но для нас есть и другие перспективные рынки: Юго-Восточная Азия, Индонезия, Филиппины, Таиланд. Те страны, куда мы могли бы поставлять много качественной продукции, при этом она может быть халяльной. Также в страны Ближнего Востока, плюс недоступен рынок ЮАР. В 2025 году планируем усилить совместно с Россельхознадзором, Минсельхозом — для того, чтобы обеспечить доступ наших производителей на этот рынок. Тоже очень интересный рынок с большими возможностями, особенно в условиях внешней политики наших конкурентов, в том числе США», — сообщил Анатолий Вельматов. Спикер отметил, что американцы несколько лет подряд снижают производство мяса индейки из-за вспышек гриппа птиц. «Американцы уже не готовы экспортировать продукцию в том объеме, в том числе на китайский рынок, Ближнего Востока, где мы активно развиваемся. Уже сейчас распространение заболевания сказывается на конкурентоспособности. Мы захватываем новые рынки, отчасти благодаря неблагоприятной эпизоотической ситуации у наших ключевых мировых производителей», — отметил глава отраслевой ассоциации. В настоящий момент в России 20 производителей мяса индейки. Спрос на это мясо в нашей стране растет в среднем на 10–15% ежегодно. Потребитель больше и чаще готов покупать индейку. «Мы уже производим 440 тыс. тонн, это вдвое больше баранины — 2,85 кг на душу человека в среднем. Страны Восточной Европы потребляют больше 5 кг на человека, наш ориентир — не менее 5 кг, нам есть куда расти. Наша задача — попасть на стол к каждому потребителю», — заключил собеседник «Агроэксперта». Наш сайт: https://agroexpert.press/ #агроэксперт