Лодочка из пергамента

Шеф-Россия.рф скачать: книги, меню, ттк, рецепты, школа, мастер классы. Каталог с лучшими рецептами. Готовим вкусно, быстро и просто. Пошаговые рецепты с фото – Шеф-Россия.рф Рады сообщить, что у нас появился канал в Telegram, в котором мы будем публиковать новости от Дивизиона Шеф-Россия.рф Подписаться на наш канал очень просто! Просто перейдите по ссылке https://t.me/+zgi1e2Ooh4thMDhi Блюдо, приготовленное в пергаменте, можно подать прямо в конверте, сделав на нём разрез в виде креста, чтобы вышел горячий пар. Также можно уложить блюдо на тарелку вместе с гарниром, который, возможно, готовился отдельно. Некоторые варианты подачи блюд в пергаменте: Рыба. Можно использовать любую рыбу, желательно малокостную. Её гарнируют овощами, дольками лимона, оливками, свежими ароматными травами. Креветки. Креветки запекают на подушке из отварного риса, можно добавить туда тонко нарезанную морковь или тыкву. Овощи. В пергаменте готовят, например, спаржу с кунжутным маслом и семенами кунжута, тыкву с нарезанными томатами и тимьяном, цветную капусту с каперсами, лимонным соком и твёрдым сыром. Фрукты. В пергаментной бумаге готовят, например, печёные яблоки с корицей и орехами, груши с карамельным соусом, бананы с кусочками шоколада и нутеллой или клубничным джемом.