Десерт на день России
Шеф-Россия.рф скачать: книги, меню, ттк, рецепты, школа, мастер классы. Десерт-желе в виде российского флага называется «Триколор». Он состоит из трёх слоёв, повторяющих цвета национального флага: белого, красного и синего. Такие десерты часто готовят на национальные праздники. Например 12 июня в России отмечают День России или день государственного флага в России ежегодно отмечают 22 августа Есть много рецептов желированных десертов с добавлением сливок, сметаны, ряженки или молока. Рецепт приготовления Ингредиенты: желатин быстрорастворимый — 10 г; вода — 325 мл; воду можно заменить на всевозможные добавки перечисленные выше. для первого слоя: яйца куриные — 3 шт., сахар — 3 ст. ложки, ванилин; для второго слоя: фруктовый йогурт — 200 мл, сахар; для третьего слоя: молоко — 200 мл, какао — 1 ст. ложка, шоколад (с орехами) — 20 г. Приготовление: Холодную воду налить в кастрюлю, добавить желатин, поставить на огонь. Постоянно помешивая, хорошо нагреть, но не кипятить. Немного охладить. Приготовить слои: Первый слой: все ингредиенты сбить миксером, добавить 1/3 желатина, перемешать. Второй слой: 1/3 желатина смешать с сахаром, добавить йогурт. Третий слой: молоко подогреть, добавить какао и шоколад, хорошо перемешать, добавить желатин. Залить слои в форму или стаканы, поставить в холодильник для застывания. Повторять слои можно несколько раз. Готовый десерт можно подавать в стаканах или на тарелке: для этого нужно на несколько секунд окунуть стакан из желе в тёплую воду и перевернуть на тарелку. Для разнообразия можно добавить в слои не только фрукты или ягоды, но и пищевые красители, соответствующие цветам российского флага. Панакота в виде российского флага готовится по то муже принципу что описан выше. Общие рекомендации по приготовлению панакоты и несколько вариантов этого десерта: Классическая панакота: Нагреть сливки с ванилью и дать настояться. Замочить желатин в холодной воде. Ещё раз прогреть сливки и растворить в них сахар. Добавить желатин и перемешать тщательно, чтобы желатин полностью растворился и распределился равномерно (можно использовать блендер). Разлить сливочную массу по порционным формочкам. Дать массе остыть. Переставить в холодильник до полного застывания. Украсить панакоту и подавать. Панакота с манго и ягодами: Ванильный стручок разрезать вдоль пополам, выскрести кончиком ножа семена и добавить вместе с самим стручком в молоко вместе с сахаром. Довести до кипения на слабом огне, снять с огня, закрыть крышкой и дать настояться 10 минут. Желатин для панакоты замочить в холодной воде на 10 минут. Удалить из горячего молока стручки, добавить отжатый желатин, перемешать до растворения желатина. Разлить по креманкам или бокалам так, чтобы смесь не оставляла следов на стенках посуды. Убрать в холодильник на 4 часа. Манго очистить от кожуры, срезать мякоть с косточки, измельчить блендером в пюре, приправить соком и цедрой лайма. Слоёная панакота на кефире: Залить желатин водой по инструкции, а кефир взбить с обычным и ванильным сахаром до растворения. Соединить обе массы, отлить половину смеси и добавить в неё какао. Залить первый слой в формочки, убрать в морозилку на 5–7 минут, и залить второй слой. Оставить панакоту в холодильнике на 2 часа. Каталог с лучшими рецептами. Готовим вкусно, быстро и просто. Пошаговые рецепты с фото – Шеф-Россия.рф Рады сообщить, что у нас появился канал в Telegram, в котором мы будем публиковать новости от Дивизиона Шеф-Россия.рф Подписаться на наш канал очень просто! Просто перейдите по ссылке https://t.me/+zgi1e2Ooh4thMDhi
Шеф-Россия.рф скачать: книги, меню, ттк, рецепты, школа, мастер классы. Десерт-желе в виде российского флага называется «Триколор». Он состоит из трёх слоёв, повторяющих цвета национального флага: белого, красного и синего. Такие десерты часто готовят на национальные праздники. Например 12 июня в России отмечают День России или день государственного флага в России ежегодно отмечают 22 августа Есть много рецептов желированных десертов с добавлением сливок, сметаны, ряженки или молока. Рецепт приготовления Ингредиенты: желатин быстрорастворимый — 10 г; вода — 325 мл; воду можно заменить на всевозможные добавки перечисленные выше. для первого слоя: яйца куриные — 3 шт., сахар — 3 ст. ложки, ванилин; для второго слоя: фруктовый йогурт — 200 мл, сахар; для третьего слоя: молоко — 200 мл, какао — 1 ст. ложка, шоколад (с орехами) — 20 г. Приготовление: Холодную воду налить в кастрюлю, добавить желатин, поставить на огонь. Постоянно помешивая, хорошо нагреть, но не кипятить. Немного охладить. Приготовить слои: Первый слой: все ингредиенты сбить миксером, добавить 1/3 желатина, перемешать. Второй слой: 1/3 желатина смешать с сахаром, добавить йогурт. Третий слой: молоко подогреть, добавить какао и шоколад, хорошо перемешать, добавить желатин. Залить слои в форму или стаканы, поставить в холодильник для застывания. Повторять слои можно несколько раз. Готовый десерт можно подавать в стаканах или на тарелке: для этого нужно на несколько секунд окунуть стакан из желе в тёплую воду и перевернуть на тарелку. Для разнообразия можно добавить в слои не только фрукты или ягоды, но и пищевые красители, соответствующие цветам российского флага. Панакота в виде российского флага готовится по то муже принципу что описан выше. Общие рекомендации по приготовлению панакоты и несколько вариантов этого десерта: Классическая панакота: Нагреть сливки с ванилью и дать настояться. Замочить желатин в холодной воде. Ещё раз прогреть сливки и растворить в них сахар. Добавить желатин и перемешать тщательно, чтобы желатин полностью растворился и распределился равномерно (можно использовать блендер). Разлить сливочную массу по порционным формочкам. Дать массе остыть. Переставить в холодильник до полного застывания. Украсить панакоту и подавать. Панакота с манго и ягодами: Ванильный стручок разрезать вдоль пополам, выскрести кончиком ножа семена и добавить вместе с самим стручком в молоко вместе с сахаром. Довести до кипения на слабом огне, снять с огня, закрыть крышкой и дать настояться 10 минут. Желатин для панакоты замочить в холодной воде на 10 минут. Удалить из горячего молока стручки, добавить отжатый желатин, перемешать до растворения желатина. Разлить по креманкам или бокалам так, чтобы смесь не оставляла следов на стенках посуды. Убрать в холодильник на 4 часа. Манго очистить от кожуры, срезать мякоть с косточки, измельчить блендером в пюре, приправить соком и цедрой лайма. Слоёная панакота на кефире: Залить желатин водой по инструкции, а кефир взбить с обычным и ванильным сахаром до растворения. Соединить обе массы, отлить половину смеси и добавить в неё какао. Залить первый слой в формочки, убрать в морозилку на 5–7 минут, и залить второй слой. Оставить панакоту в холодильнике на 2 часа. Каталог с лучшими рецептами. Готовим вкусно, быстро и просто. Пошаговые рецепты с фото – Шеф-Россия.рф Рады сообщить, что у нас появился канал в Telegram, в котором мы будем публиковать новости от Дивизиона Шеф-Россия.рф Подписаться на наш канал очень просто! Просто перейдите по ссылке https://t.me/+zgi1e2Ooh4thMDhi