Постная галета со сливами, шротом расторопши и киселем «Джели+» Биокор
Хрустящая и вкусная галета с полезным шротом расторопши и сезонными фруктами, в которой нет ни добавленного сахара, ни яиц и молочных продуктов – диетическое лакомство, которое понравится всем. Вместо сахара в рецепте используется сухой фруктовый кисель «Джели+», который усиливает вкус сезонных фруктов, добавляет сладости и сохраняет все соки внутри галеты. Тесто постное и универсальное – его можно использовать как со сладкой, так и с соленой начинкой. А место слив прекрасно подойдут персики, нектарины, абрикосы, яблоки и груши. Ингредиенты (на 6 порций): Мука пшеничная – 100 гр. Шрот расторопши с яблоком и шиповником «Здоровая печень» Биокор – 2-3 ст.л. Разрыхлитель – ½ ч.л. Соль – щепотка. Вода – 45 мл. Растительное масло – 45 мл. Кисель «Джели+» с клюквой Биокор – 1 пакет (25 гр). Сливы – 250-300 гр. Миндальные лепестки/орешки/листики мяты – для подачи. Приготовление: В миске смешать муку, шрот расторопши, разрыхлитель и соль, перемешать до однородности. В сотейнике соединить воду и растительное масло. Аккуратно нагреть смесь до кипения. Осторожно - масло может начать брызгать, в этот момент можно снять сотейник с огня. Влить кипяток с растительным маслом в сухую смесь и перемешать сначала ложкой, а затем руками. Замесить эластичное тесто. Завернуть его в пищевую пленку или пакет и убрать в морозилку на 15 минут. Тем временем сливы или другие сезонные фрукты тщательно вымыть, при необходимости удалить косточки и семена, нарезать небольшими ломтиками. Тесто тонко раскатать в форме круга на листе пергамента. Посыпать тесто сухим фруктовым киселем «Джели +» с клюквой или любым другим вкусом, высыпав на тесто примерно половину количества сухого киселя. Аккуратно уложить сверху ломтики слив или других фруктов, не доходя до края теста около 3-4 см. Присыпать фрукты сверху второй половиной сухого киселя «Джели+» с клюквой. Защипнуть края галеты. Выпекать галету при температуре 180°С около 30-35 минут дл румяного цвета. Готовую галету подавать в теплом или охлаждённом виде, при желании украсив миндальными лепестками, мелко нарубленными орешками или листиками мяты. Если вам понравился рецепт, будем рады его оценке. ~/~/~/~/~/~/~ Всегда открыты к диалогу, с большим удовольствием отвечаем на вопросы. ~/~/~/~/~/~/~ Подписывайтесь на наши социальные сети: Телеграм: https://t.me/biokorru ~/~/~/~/~/~/~ ВК: https://vk.com/biokor ОК: https://ok.ru/biokor Дзен: https://dzen.ru/biokor ~/~/~/~/~/~/~ Наш сайт: https://biokor.ru/ ~/~/~/~/~/~/~ Магазин на WB: https://www.wildberries.ru/brands/firma-biokor-1442465 Магазин на Ozon: https://www.ozon.ru/seller/biokor-998635/products/?miniapp=seller_998635
Хрустящая и вкусная галета с полезным шротом расторопши и сезонными фруктами, в которой нет ни добавленного сахара, ни яиц и молочных продуктов – диетическое лакомство, которое понравится всем. Вместо сахара в рецепте используется сухой фруктовый кисель «Джели+», который усиливает вкус сезонных фруктов, добавляет сладости и сохраняет все соки внутри галеты. Тесто постное и универсальное – его можно использовать как со сладкой, так и с соленой начинкой. А место слив прекрасно подойдут персики, нектарины, абрикосы, яблоки и груши. Ингредиенты (на 6 порций): Мука пшеничная – 100 гр. Шрот расторопши с яблоком и шиповником «Здоровая печень» Биокор – 2-3 ст.л. Разрыхлитель – ½ ч.л. Соль – щепотка. Вода – 45 мл. Растительное масло – 45 мл. Кисель «Джели+» с клюквой Биокор – 1 пакет (25 гр). Сливы – 250-300 гр. Миндальные лепестки/орешки/листики мяты – для подачи. Приготовление: В миске смешать муку, шрот расторопши, разрыхлитель и соль, перемешать до однородности. В сотейнике соединить воду и растительное масло. Аккуратно нагреть смесь до кипения. Осторожно - масло может начать брызгать, в этот момент можно снять сотейник с огня. Влить кипяток с растительным маслом в сухую смесь и перемешать сначала ложкой, а затем руками. Замесить эластичное тесто. Завернуть его в пищевую пленку или пакет и убрать в морозилку на 15 минут. Тем временем сливы или другие сезонные фрукты тщательно вымыть, при необходимости удалить косточки и семена, нарезать небольшими ломтиками. Тесто тонко раскатать в форме круга на листе пергамента. Посыпать тесто сухим фруктовым киселем «Джели +» с клюквой или любым другим вкусом, высыпав на тесто примерно половину количества сухого киселя. Аккуратно уложить сверху ломтики слив или других фруктов, не доходя до края теста около 3-4 см. Присыпать фрукты сверху второй половиной сухого киселя «Джели+» с клюквой. Защипнуть края галеты. Выпекать галету при температуре 180°С около 30-35 минут дл румяного цвета. Готовую галету подавать в теплом или охлаждённом виде, при желании украсив миндальными лепестками, мелко нарубленными орешками или листиками мяты. Если вам понравился рецепт, будем рады его оценке. ~/~/~/~/~/~/~ Всегда открыты к диалогу, с большим удовольствием отвечаем на вопросы. ~/~/~/~/~/~/~ Подписывайтесь на наши социальные сети: Телеграм: https://t.me/biokorru ~/~/~/~/~/~/~ ВК: https://vk.com/biokor ОК: https://ok.ru/biokor Дзен: https://dzen.ru/biokor ~/~/~/~/~/~/~ Наш сайт: https://biokor.ru/ ~/~/~/~/~/~/~ Магазин на WB: https://www.wildberries.ru/brands/firma-biokor-1442465 Магазин на Ozon: https://www.ozon.ru/seller/biokor-998635/products/?miniapp=seller_998635