Вкуснее любых котлет! Сочный и ароматный Люля-кебаб.

Традиционно люля-кебаб готовят из баранины. Впрочем, из свинины, телятины, курятины и индейки они получаются ничуть не хуже. В некоторых странах люля делают из кролика и дичи. Но лучше всего взять сразу несколько видов мяса примерно в одинаковых пропорциях и сделать смешанный фарш. Важный момент: жировую прослойку не срезают, ведь именно она придает сочность и насыщенный вкус. Ингредиенты Мясо 1 кг Лук репчатый 300 грамм Зелень (лук, петрушка) пучёк Соль 1-1,5 ч.л по вкусу Перец молотый 1 ч.л Паприка копченая 1 ч.л Хмели-Сунели Готовить можно на сковороде, мангале или ??духовке 220 градусов 30-40 минут