Песочная Галета без глютена с рассыпчатым тестом!

Песочная Галета без глютена. Коржик: 1. Мука зелёная гречка – 200 г.; 2. Сливочное масло – 100 г.; 3. Холодная вода – 60 г.; 4. Уксус – ¼ ч.л.; 5. Соль – 0.5 ч.л. Начинка: 1. Персики – 3 шт.; 2. Крахмал – 1 ст.л.; 3. Сахар – 2 ст.л. Помазка: 1. Желток – 1 шт.; 2. Вода – 1 ст.л.; 3. Сахар – 1 ч.л. Посыпка: 1. Сахарная пудра – 1 ч.л.; 2. Корица – 0.5 ч.л. Пищевая ценность на 100 грамм: Белки – 5 г.; Жиры – 13 г.; Углеводы – 31 г.; Калорийность – 262 ккал. Поддержи автора канала💳: Юмани кошелёк: 4100 1546 2997 635 PayPal: [email protected] Рекомендую мой блог на Яндекс Дзен. Где я публикую свои работы с оформлением Тортов и десертов: https://zen.yandex.ru/sladkii_master Особенности рецепта: *Мука зелёной гречки не содержит глютен; *Сливочное масло прохладное, но не твёрдое; *Уксус 70%; *Крахмал кукурузный; *Время выпекания может незначительно отличаться от заявленного в рецепте; *Время выпекания зависит от размера раскатки, особенностей продуктов и функциональности духовки; *Перед разрезанием охладить в холодильнике; *Рецепт авторский не упоминается в сторонних источниках. Мой Телеграмм канал: https://t.me/sladkiimaster