Очень вкусные,нежные,быстрые в приготовлении,шаньги с картофелем.

Как приготовить,шаньги с картофелем.Для этого нам понадобится:для теста-500гр.муки,холодная вода1ст.(250мл.)соль1ч.л.масло раст.80г.(1/3ст)сода 0,5ч.л.Начинка-картофель1кг,молоко0,5ст.масло слив 50г.белок яич.1шт.соль по вкусу.Заливка:сметана180гр,желток1шт.