Рецепт картофельного пюре с чесноком запеченным в духовке
Рецепт картофельного пюре с чесноком https://kulinar.com.ru/recipe/reczept-kartofelnogo-pyure-s-chesnokom/ Больше рецептов на сайте https://kulinar.com.ru Ингредиенты: 1 килограмм картофеля 70 грамм сливочного масла комнатной температуры 1 чашка жирных сливок 2–3 головки чеснока 3 столовые ложки масла Соль и перец Шаги приготовления: Шаг 1 Срежьте верхушки головок чеснока, не слишком много, только кончики. Отрывайте по листу алюминиевой фольги и кладите на каждый лист по одной головке срезом вверх. Смажьте каждую головку чеснока одной столовой ложкой масла, чтобы оно покрыло всю поверхность. Посолите и заверните в фольгу, оставив кончик сверху. Поставьте в холодную духовку на 60 минут и разогрейте духовку до 180 °C. Когда чеснок будет готов, выдавите всю чесночную пасту в тарелку и разомните вилкой. Шаг 2 Положите картофель в мундире в кастрюлю и залейте холодной водой. Варите около 30 минут или до мягкости (не переварите, картофель не должен разваливаться). Шаг 3 Вылейте сливки в небольшую кастрюлю вместе со сливочным маслом и доведите до кипения или просто сильно разогрейте, не доводя до кипения, пока масло не растопится. Добавьте чесночное пюре и хорошо взбейте. Шаг 4 Откиньте картофель на дуршлаг и оставьте на несколько минут, чтобы можно было очистить его, не обжигая руки. Положите в пресс примерно на три четверти. Можно использовать толкушку для картофеля, но результат будет не таким. Отожмите картофельное пюре прямо в чашку (лучше всего подогретую) или в ту же кастрюлю, которая ещё горячая. Шаг 5 Добавьте смесь из горячего молока и сливочного масла, соль и перец. Шаг 6 Тщательно взбейте его деревянной ложкой или вилкой. Попробуйте на вкус, при необходимости добавьте ещё соли. Подавайте сразу же.
Рецепт картофельного пюре с чесноком https://kulinar.com.ru/recipe/reczept-kartofelnogo-pyure-s-chesnokom/ Больше рецептов на сайте https://kulinar.com.ru Ингредиенты: 1 килограмм картофеля 70 грамм сливочного масла комнатной температуры 1 чашка жирных сливок 2–3 головки чеснока 3 столовые ложки масла Соль и перец Шаги приготовления: Шаг 1 Срежьте верхушки головок чеснока, не слишком много, только кончики. Отрывайте по листу алюминиевой фольги и кладите на каждый лист по одной головке срезом вверх. Смажьте каждую головку чеснока одной столовой ложкой масла, чтобы оно покрыло всю поверхность. Посолите и заверните в фольгу, оставив кончик сверху. Поставьте в холодную духовку на 60 минут и разогрейте духовку до 180 °C. Когда чеснок будет готов, выдавите всю чесночную пасту в тарелку и разомните вилкой. Шаг 2 Положите картофель в мундире в кастрюлю и залейте холодной водой. Варите около 30 минут или до мягкости (не переварите, картофель не должен разваливаться). Шаг 3 Вылейте сливки в небольшую кастрюлю вместе со сливочным маслом и доведите до кипения или просто сильно разогрейте, не доводя до кипения, пока масло не растопится. Добавьте чесночное пюре и хорошо взбейте. Шаг 4 Откиньте картофель на дуршлаг и оставьте на несколько минут, чтобы можно было очистить его, не обжигая руки. Положите в пресс примерно на три четверти. Можно использовать толкушку для картофеля, но результат будет не таким. Отожмите картофельное пюре прямо в чашку (лучше всего подогретую) или в ту же кастрюлю, которая ещё горячая. Шаг 5 Добавьте смесь из горячего молока и сливочного масла, соль и перец. Шаг 6 Тщательно взбейте его деревянной ложкой или вилкой. Попробуйте на вкус, при необходимости добавьте ещё соли. Подавайте сразу же.