Вы ни за что не догадаетесь из чего сделано начинка в этих ватрушках (несладких). А какое бесподобно

Вы ни за что не догадаетесь😉, из чего я делаю начинку для этих ватрушек❗️ А какое бесподобное тесто у меня для этой выпечки! Ватрушки получаются воздушные «как пух» и очень вкусные! А кто пробует эти ватрушки в первый раз, не сразу догадывается, из чего сделана начинка.  РЕЦЕПТ: ТЕСТО: Минеральная вода с газом - 1,5 стакана (300 мл) Растительное масло - 0,5 стакана (50 мл) Соль - 1 ч ложка Сахар - 1 ст ложка без верха Сухие дрожжи - 1 пакетик (7 г) Мука просеянная - 500 - 550 г НАЧИНКА: Лук - 4-5 шт (600-650 г) Сметана  - 2 ст ложки (50 г) Твёрдый сыр - 100 г Растительное масло 3 ст ложки Соль - 0,5 ч ложки Сахар - 1 ч ложка Молотая смесь перцев по вкусу ОБМАЗКА - 1 яйцо ОБСЫПКА - семечки кунжута,  подсолнечника, мака