Гребешки
Шеф-Россия.рф скачать: книги, меню, ттк, рецепты, школа, мастер классы. Севиче из гребешков — блюдо латиноамериканской кухни, в котором морепродукты маринуются в соке цитрусовых (лимона или лайма) без термической обработки. Гребешки для севиче очищают от песка и плёнки, нарезают тонкими ломтиками или кубиками. Часто в блюдо добавляют лук, перец и корень имбиря для придания вкуса. Подаётся севиче холодным, часто с кукурузными чипсами или тостами. Оно сочетается со свежими овощами, такими как авокадо, помидоры или огурцы, и может быть украшено зеленью или травами. Севиче из гребешка в азиатском стиле с обжаренным картофелем стоун из ресторана Charlie (Закуски) - фото, цена Рецепт приготовления Ингредиенты (на 2 порции): 4–6 морских гребешков; сок 1 лайма; сок ½ апельсина; 1 перчик чили; несколько веточек кинзы и зелёного лука; соль, чёрный перец. Приготовление: Разморозить гребешки и нарезать их поперечными ломтиками толщиной около 0,5 см. Смешать сок цитрусовых, добавить измельчённый чили без семян и перегородок, тонко нарезанную кинзу и зелёный лук. Приправить солью и перцем, перемешать, залить гребешки так, чтобы они были полностью покрыты маринадом, и убрать в холодильник. Через 30 минут достать севиче, разложить гребешки по тарелкам и полить частью маринада. Подавать севиче можно с лепёшками или кукурузными чипсами. При желании лайм и апельсин можно заменить на другие цитрусовые — грейпфрут и лимон. Каталог с лучшими рецептами. Готовим вкусно, быстро и просто. Пошаговые рецепты с фото – Шеф-Россия.рф Рады сообщить, что у нас появился канал в Telegram, в котором мы будем публиковать новости от Дивизиона Шеф-Россия.рф Подписаться на наш канал очень просто! Просто перейдите по ссылке https://t.me/+zgi1e2Ooh4thMDhi
Шеф-Россия.рф скачать: книги, меню, ттк, рецепты, школа, мастер классы. Севиче из гребешков — блюдо латиноамериканской кухни, в котором морепродукты маринуются в соке цитрусовых (лимона или лайма) без термической обработки. Гребешки для севиче очищают от песка и плёнки, нарезают тонкими ломтиками или кубиками. Часто в блюдо добавляют лук, перец и корень имбиря для придания вкуса. Подаётся севиче холодным, часто с кукурузными чипсами или тостами. Оно сочетается со свежими овощами, такими как авокадо, помидоры или огурцы, и может быть украшено зеленью или травами. Севиче из гребешка в азиатском стиле с обжаренным картофелем стоун из ресторана Charlie (Закуски) - фото, цена Рецепт приготовления Ингредиенты (на 2 порции): 4–6 морских гребешков; сок 1 лайма; сок ½ апельсина; 1 перчик чили; несколько веточек кинзы и зелёного лука; соль, чёрный перец. Приготовление: Разморозить гребешки и нарезать их поперечными ломтиками толщиной около 0,5 см. Смешать сок цитрусовых, добавить измельчённый чили без семян и перегородок, тонко нарезанную кинзу и зелёный лук. Приправить солью и перцем, перемешать, залить гребешки так, чтобы они были полностью покрыты маринадом, и убрать в холодильник. Через 30 минут достать севиче, разложить гребешки по тарелкам и полить частью маринада. Подавать севиче можно с лепёшками или кукурузными чипсами. При желании лайм и апельсин можно заменить на другие цитрусовые — грейпфрут и лимон. Каталог с лучшими рецептами. Готовим вкусно, быстро и просто. Пошаговые рецепты с фото – Шеф-Россия.рф Рады сообщить, что у нас появился канал в Telegram, в котором мы будем публиковать новости от Дивизиона Шеф-Россия.рф Подписаться на наш канал очень просто! Просто перейдите по ссылке https://t.me/+zgi1e2Ooh4thMDhi