Легкие лимонные капкейки [sweet & flour]

Эта невероятно вкусная выпечка станет настоящим подарком для любителей сладостей. Попробуйте приготовить лимонные капкейки по нашему рецепту! Ингредиенты: Молоко — 230 мл Растительное масло — 160 г Яйцо — 1 шт. Сахар — 90 г Мука — 270 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Лимон (цедра) — 1 шт. Яичный белок — 2 шт. Сахарная пудра — 120 г Лимонный курд — 150 г На 100 г — 339 ккал Приготовление: Из молока, масла, яйца, сахара, муки, разрыхлителя, соли и цедры лимона замешиваем однородное тесто. Подготовленные формы для кексов заполняем тестом на ⅓. Выпекаем (180 °C) 20-30 минут. Из белков и сахарной пудры готовим меренгу. В остывших кексах делаем углубление. Наполняем кексы лимонным курдом. С помощью кондитерского мешка отсаживаем сверху меренгу. Украшаем по своему вкусу перед подачей. sweet & flour - видео рецепты выпечки и десертов на каждый день! Мы в социальных сетях: ВКонтакте: https://vk.com/swtnflour Instagram: https://www.instagram.com/swtnflour/