Ржавое ведро — как сделать карамельные детали и не сойти с ума 🤯
В этом видео мы продолжим создавать наш заказной торт в виде ржавого ведра — теперь с использованием карамели. В прошлой части я уже начала формировать основу, а теперь покажу вам, как сделать карамельные элементы, включая пузырящуюся карамель и декор с аэрографом. Погнали! 💥 🧑🍳 В этом видео: Мы расскажем, как приготовить карамель до нужной консистенции и избегать ошибок. Поговорим о пузырях в карамели и их влиянии на итоговый результат. Наносим красители аэрографом для создания спецэффектов (ржавчина, металлический блеск). Формируем детали из карамели, такие как ручки для ведра. Делаем выводы о красителях и сиропах (и почему важно их не передозировать). 🔥 Ключевые моменты, которые обсуждаем в видео: Как правильно сделать карамель, чтобы она не пузырилась (или, наоборот, как сделать пузырьки, если нужно). Все о глюкозном и инвертном сиропах — в чем их разница и как выбрать нужный. Проблемы с красителями: как избежать горечи в изделии и как работать с аэрографом. ✏️ Таймкоды: 00:00:00 Зачем я вообще этим занимаюсь? Ожидания vs. реальность 🔥 00:01:30 Как добиться нужной консистенции карамели? Не так быстро, как хотелось бы... 😅 00:04:00 Почему пузырьки в карамели не всегда лопаются и как это исправить? 🤷♀️ 00:07:00 Аэрограф и золотой блеск: как сделать карамельное ведро эффектным! ✨ 00:09:00 Как избежать горечи от красителей в креме и карамели — мои секреты. 🙅♀️ 00:11:30 Металлический блеск в карамели и как его добиться. 🪙 00:14:00 Детали из карамели: как сделать ручку для ведра? 🛠️ 00:16:00 Почему не стоит использовать слишком много красителя (и что это значит для вашего вкуса)? 😤 00:18:00 Ржавчина, грязь и блеск — как сочетать эффекты для идеального ведра. 🌪️ 🎯 Понравилось видео? Ставьте лайк 👍, пишите комментарии 💬 (я все читаю!), не забудьте подписаться, чтобы не пропустить следующее — будет ещё интереснее! 🤩 😉👉 Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые видео: ютуб канал https://youtube.com/@OlgaPatrakova Рутуб канал https://rutube.ru/channel/39978994/ Подписывайтесь на меня в соц. сетях: 🔽 Telegram чат https://t.me/odrycakeschool 🔽 Telegram канал https://t.me/odryschool 🔽 ВКонтакте https://vk.com/odryschool 🔽 мой личный тг канал - https://t.me/patrakovaOOO 🔽 Одноклассники https://ok.ru/group/52218685685996 👩🍳 Хочешь официальную профессию кондитера с дипломом гос.образца? Узнай больше об обучении в моей школе "Тортики от Одри":👇👇👇 👉 http://odry-school.ru 👈 Получить бесплатный урок по продажам тортов на Авито 👇👇👇 https://odry-shop.ru/avito_kond ☝️☝️☝️ ‼️Хочешь научиться ПРАВИЛЬНО ПРОДАВАТЬ свои торты- тогда жду тебя в клубе по продажам для кондитеров ЗОЛОТОЙ ЛЕДЕНЕЦ 🍭 👉 https://odry-shop.ru/page3232321 👈 👉 https://odry-shop.ru/page3232321 👈 👉 https://odry-shop.ru/page3232321 👈 Всегда на связи: 🔽 WhatsApp https://wa.me/79160801835
В этом видео мы продолжим создавать наш заказной торт в виде ржавого ведра — теперь с использованием карамели. В прошлой части я уже начала формировать основу, а теперь покажу вам, как сделать карамельные элементы, включая пузырящуюся карамель и декор с аэрографом. Погнали! 💥 🧑🍳 В этом видео: Мы расскажем, как приготовить карамель до нужной консистенции и избегать ошибок. Поговорим о пузырях в карамели и их влиянии на итоговый результат. Наносим красители аэрографом для создания спецэффектов (ржавчина, металлический блеск). Формируем детали из карамели, такие как ручки для ведра. Делаем выводы о красителях и сиропах (и почему важно их не передозировать). 🔥 Ключевые моменты, которые обсуждаем в видео: Как правильно сделать карамель, чтобы она не пузырилась (или, наоборот, как сделать пузырьки, если нужно). Все о глюкозном и инвертном сиропах — в чем их разница и как выбрать нужный. Проблемы с красителями: как избежать горечи в изделии и как работать с аэрографом. ✏️ Таймкоды: 00:00:00 Зачем я вообще этим занимаюсь? Ожидания vs. реальность 🔥 00:01:30 Как добиться нужной консистенции карамели? Не так быстро, как хотелось бы... 😅 00:04:00 Почему пузырьки в карамели не всегда лопаются и как это исправить? 🤷♀️ 00:07:00 Аэрограф и золотой блеск: как сделать карамельное ведро эффектным! ✨ 00:09:00 Как избежать горечи от красителей в креме и карамели — мои секреты. 🙅♀️ 00:11:30 Металлический блеск в карамели и как его добиться. 🪙 00:14:00 Детали из карамели: как сделать ручку для ведра? 🛠️ 00:16:00 Почему не стоит использовать слишком много красителя (и что это значит для вашего вкуса)? 😤 00:18:00 Ржавчина, грязь и блеск — как сочетать эффекты для идеального ведра. 🌪️ 🎯 Понравилось видео? Ставьте лайк 👍, пишите комментарии 💬 (я все читаю!), не забудьте подписаться, чтобы не пропустить следующее — будет ещё интереснее! 🤩 😉👉 Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые видео: ютуб канал https://youtube.com/@OlgaPatrakova Рутуб канал https://rutube.ru/channel/39978994/ Подписывайтесь на меня в соц. сетях: 🔽 Telegram чат https://t.me/odrycakeschool 🔽 Telegram канал https://t.me/odryschool 🔽 ВКонтакте https://vk.com/odryschool 🔽 мой личный тг канал - https://t.me/patrakovaOOO 🔽 Одноклассники https://ok.ru/group/52218685685996 👩🍳 Хочешь официальную профессию кондитера с дипломом гос.образца? Узнай больше об обучении в моей школе "Тортики от Одри":👇👇👇 👉 http://odry-school.ru 👈 Получить бесплатный урок по продажам тортов на Авито 👇👇👇 https://odry-shop.ru/avito_kond ☝️☝️☝️ ‼️Хочешь научиться ПРАВИЛЬНО ПРОДАВАТЬ свои торты- тогда жду тебя в клубе по продажам для кондитеров ЗОЛОТОЙ ЛЕДЕНЕЦ 🍭 👉 https://odry-shop.ru/page3232321 👈 👉 https://odry-shop.ru/page3232321 👈 👉 https://odry-shop.ru/page3232321 👈 Всегда на связи: 🔽 WhatsApp https://wa.me/79160801835