Чиа-пудинг
Шеф-Россия.рф скачать: книги, меню, ттк, рецепты, школа, мастер классы. Чиа-пудинг — десерт на основе семян чиа, которые в соединении с жидкостями загущают массу и создают эффект пудинга. Обычно для смешивания используют молоко (любое, включая растительные аналоги: кокосовое, миндальное и т. д.) или йогурты (питьевые или более густые). В пудинг можно добавить фрукты, ягоды, орехи, хлопья, мёд и другие ингредиенты. Классический рецепт Ингредиенты: семена чиа — 6 ст. л.; молоко, кефир, сок или йогурт — 2 стакана. Приготовление: Смешать семена с жидкостью, тщательно перемешать. Дать смеси настояться 30 минут при комнатной температуре и перемешать ещё раз так, чтобы не было слипшихся комочков. Накрыть крышкой и убрать в холодильник минимум на 3 часа, желательно оставить смесь на ночь. На кокосовом молоке Ингредиенты (на 2 порции): кокосовое молоко — 400 мл; семена чиа — 4 ст. л.; подсластитель (мёд/кленовый сироп) — по вкусу; фрукты или ягоды — 100–200 г. Приготовление: Разделить семена чиа поровну между двумя стаканами. Смешать кокосовое молоко (желательно жирное и натуральное, без добавления сахара), подсластитель и фрукты. Убедиться, что все семена покрыты молоком. Тщательно перемешивать каждые 2–3 минуты в течение 10 минут. Накрыть ёмкости плёнкой и убрать в холодильник на 1–2 часа. Перед подачей ещё раз перемешать и украсить свежими ягодами или фруктами. С бананом Ингредиенты: молоко — 1 стакан; семена чиа — 3 ст. л.; мёд — 1 ч. л.; банан — 1 шт.. Приготовление: Залить семена чиа молоком и оставить на 10 минут. Добавить в смесь мёд и банан (в виде пюре или маленькими кусочками) и снова хорошо перемешать. Оставить на ночь в холодильнике, чтобы десерт загустился. С овсянкой Ингредиенты: миндальное молоко — 10 ст. л.; семена чиа — 1 ст. л.; мёд — 1 ч. л.; овсяные хлопья — 4 ст. л.. Приготовление: Смешать миндальное молоко и мёд. Добавить овсяные хлопья и семена чиа и тщательно перемешать. Поставить в холодильник на ночь, чтобы пудинг немного загустился. Каталог с лучшими рецептами. Готовим вкусно, быстро и просто. Пошаговые рецепты с фото – Шеф-Россия.рф Рады сообщить, что у нас появился канал в Telegram, в котором мы будем публиковать новости от Дивизиона Шеф-Россия.рф Подписаться на наш канал очень просто! Просто перейдите по ссылке https://t.me/+zgi1e2Ooh4thMDhi
Шеф-Россия.рф скачать: книги, меню, ттк, рецепты, школа, мастер классы. Чиа-пудинг — десерт на основе семян чиа, которые в соединении с жидкостями загущают массу и создают эффект пудинга. Обычно для смешивания используют молоко (любое, включая растительные аналоги: кокосовое, миндальное и т. д.) или йогурты (питьевые или более густые). В пудинг можно добавить фрукты, ягоды, орехи, хлопья, мёд и другие ингредиенты. Классический рецепт Ингредиенты: семена чиа — 6 ст. л.; молоко, кефир, сок или йогурт — 2 стакана. Приготовление: Смешать семена с жидкостью, тщательно перемешать. Дать смеси настояться 30 минут при комнатной температуре и перемешать ещё раз так, чтобы не было слипшихся комочков. Накрыть крышкой и убрать в холодильник минимум на 3 часа, желательно оставить смесь на ночь. На кокосовом молоке Ингредиенты (на 2 порции): кокосовое молоко — 400 мл; семена чиа — 4 ст. л.; подсластитель (мёд/кленовый сироп) — по вкусу; фрукты или ягоды — 100–200 г. Приготовление: Разделить семена чиа поровну между двумя стаканами. Смешать кокосовое молоко (желательно жирное и натуральное, без добавления сахара), подсластитель и фрукты. Убедиться, что все семена покрыты молоком. Тщательно перемешивать каждые 2–3 минуты в течение 10 минут. Накрыть ёмкости плёнкой и убрать в холодильник на 1–2 часа. Перед подачей ещё раз перемешать и украсить свежими ягодами или фруктами. С бананом Ингредиенты: молоко — 1 стакан; семена чиа — 3 ст. л.; мёд — 1 ч. л.; банан — 1 шт.. Приготовление: Залить семена чиа молоком и оставить на 10 минут. Добавить в смесь мёд и банан (в виде пюре или маленькими кусочками) и снова хорошо перемешать. Оставить на ночь в холодильнике, чтобы десерт загустился. С овсянкой Ингредиенты: миндальное молоко — 10 ст. л.; семена чиа — 1 ст. л.; мёд — 1 ч. л.; овсяные хлопья — 4 ст. л.. Приготовление: Смешать миндальное молоко и мёд. Добавить овсяные хлопья и семена чиа и тщательно перемешать. Поставить в холодильник на ночь, чтобы пудинг немного загустился. Каталог с лучшими рецептами. Готовим вкусно, быстро и просто. Пошаговые рецепты с фото – Шеф-Россия.рф Рады сообщить, что у нас появился канал в Telegram, в котором мы будем публиковать новости от Дивизиона Шеф-Россия.рф Подписаться на наш канал очень просто! Просто перейдите по ссылке https://t.me/+zgi1e2Ooh4thMDhi