Готовим вкусное блюдо, "Штрули".

Штрудли (или штрули) - блюдо немецкой кухни, представляющее собой булочки на пару, а точнее, приготовленные в парах над хорошим таким основным блюдом из мяса, капусты и/или картошки в разных сочетаниях. Для приготовления немецких штрудлей нужна глубокая посуда типа казана, хорошо получаются они и в чаше мультиварки и глубоких сковородах, мне попадались варианты в утятнице и сотейнике. Штрудли сворачиваются рулетом с начинкой или без. Тесто для штрудлей может быть дрожжевым или бездрожжевым, замешивается на воде, кефире или молоке. Я же буду их готовить с начинкой из жареного лука. Приготовление штрудлей – это процесс, который требует некоторой сноровки, но результат того стоит. Ароматное, сытное блюдо, которое согреет в холодный вечер и порадует своим вкусом. Подают штрудли обычно горячими, прямо из казана, щедро поливая соусом, в котором они готовились. Существует множество вариаций этого блюда. Например, в некоторых регионах Германии в начинку добавляют грибы, бекон или квашеную капусту. Вместо свинины в основном блюде можно использовать говядину или птицу. Каждый раз получается новый, неповторимый вкус. Штрудли – это не просто еда, это часть немецкой кулинарной традиции. Блюдо, которое передается из поколения в поколение, сохраняя свою аутентичность и привлекательность. Приятного аппетита! #штрули, #штрудель, #вкусно, #еда, #готовимдома, #едимдома