Как приготовить хачапури по-аджарски как в грузинском ресторане? Секреты от шеф-повара

Шеф-повар Леонид Жарков расскажет, как замесить мягкое тесто, которое не будет прилипать к рукам, чем заменить мацони, какой сыр выбрать для начинки и как вылепить традиционную «лодочку». В меню: Хачапури по-аджарски с 3 видами сыра - https://food.ru/recipes/67477-hachapuri-po-adzharski-s-3-vidami-syra