Наколдую завтрак 😉

Конечно, можно завтракать бутербродами, кашей, что-то приготовить с вечера или вообще не завтракать - дело личных предпочтений. А у нас сегодня завтрак вот такой. Не ежедневно такой, разумеется, но неизменно по категории "с пылу, с жару". Что нам для этого нужно? Лаваш (багет, хлеб, тортилья - что нравится или что есть), мне он удобнее, поскольку тонкий и гибкий. Начинка: Творог - 1 пачка (200 г), сулугуни - 50 г, вареное яйцо - 1 шт., немного сливочного масла, соль и перец - по вкусу, резаный щавель - сколько захочется. Чуточку растительного масла для смазки сковороды. Если работаете с лавашом, то начинку лучше завернуть в него и получившиеся конвертики обжарить с двух сторон. Если вам предпочтительнее хлеб - переворачивать не удастся, но можно поджарить его с одной стороны, на эту поджаренную сторону уложить начинку и продолжить, как в видео - еще больше аппетитного похрустывания. А при жарке под крышкой начинка все равно расплавится и хорошо сцепится с основой. В любом случае будет вкусно и аккуратно. Да всю эту хрустящую роскошь под чашечку кофе...