Суп со щавелевым пюре на основе кабачков с копчёной ноткой. Отличный вариант первого блюда на обед.

Суп приготовлен на мясном бульоне с овощами и с добавлением копчёностей. Основу овощей представляют молодые кабачки. Свежий щавель пюрирован. Щавель в парированном виде имеет другой вкус и раскрывается по-новому. Подавать суп с варёным яйцом и сметаной. Вкус обязательно порадует. ИНГРЕДИЕНТЫ: • Бульон мясной – 1 л • Кабачки – 2 шт • Морковь – ½ шт • Картофель – 1 шт • Щавель – 1 большой пучёк • Лук зелёный – 2 шт • Петрушка – 1 вет • Зелень укропа – 1 вет • Соль – 1 чл • Свинина копчёная – 150 гр • Колбаса копчёная – 100 гр Дополнительно: • Яйцо – 1 шт. на порцию • Сметана – 1 стл на порцию При приготовлении супа рекомендую ориентироваться на предоставленную видеоинформацию, свой вкус и предпочтения. Готовьте с удовольствием, экспериментируйте, пробуйте! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Всем мира, бодрости духа и благополучия!