Заглянула к маме на минуту. Давно не делала самсу, соскучилась.

САМСА- быстро и вкусно! Попробуйте испечь,вам понравится! Тесто: 3 стакана муки ( у меня 200 граммовый) 4 ст л подсолнечного масла 1 ч л соли 1 стакан горячей воды. Замесить, дать полежать 30 минут. Разделить на две части, раскатать две больших лепешки ( чем тоньше, тем лучше). Смазать маслом сливочным или любым другим, свернуть в рулет, убрать в морозилку на 30 минут. Фарш: любое рубленное мясо+ лук+ чеснок. Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.