Торт на сковороде. А вы такой пробовали? Пишите ваши впечатления)) ⠀

🍓Ингредиенты: Тесто: Мука – 500 г, Сахар – 200 г, Масло сливочное – 150 г, Крем: Молоко – 550 г, Яйца – 2 шт, Крахмал – 40 г, Сахар - 130 г, Ванильный сахар – 1 ч.л, Масло сливочное – 50 г. ⠀ 🍇Приготовление: 1. В кастрюле ставим кипятиться молоко, в это время смешиваем яйца, крахмал и сахар. 2. Когда молоко станет горячим, зачерпнуть немного и влить в яично – сахарную смесь (вливать постепенно, постоянно помешивая) 3. В горячее молоко тонкой струйкой вливаем яичную смесь, постоянно и быстро помешивая до полного загустения крема. Добавить сливочное масло, все тщательно перемешать. Накрыть плёнкой в контакт до полного остывания. 4. Все ингредиенты для теста хорошо перемешиваем между собой, если масло холодное, то трём его на тёрке, постоянно припыляя масло мукой. 5. На раскалённую сковороду выложить третью часть теста и, постоянно помешивая, дождаться, когда масса начнет таять и комкаться. Готовое тесто переложите в миску. 6. Остальное тесто высыпаем в раскалённую сковороду и повторить предыдущий пункт, за исключением последнего действия. Из теста сформировать основу, как показано на видео. 7. В остывшую основу выложить крем, присыпать тестом, накрыть крышкой и на медленном огне готовить 40 минут. Крышку не открывать. Дать тортику немного остыть и настояться. ⠀ ⠀ Приятного аппетита!😍 ⠀ #рецепты_oberhof #вкусныерецепты #тортнасковороде #торт #рецептторта #тортрецепт