🐟Это лучшая рыба, что я готовила! Вы никогда не догадаетесь, что в маринаде.🍅
🍅🐟 Скумбрия в томатно-имбирном маринаде: сочно, полезно и просто! 🐟🍅 Готовите ужин и хотите чего-то вкусного, но не тяжёлого? Этот рецепт станет вашим спасением! Нежная скумбрия в умном гриле с томатно-имбирным маринадом — это блюдо, которое покорит вас с первого кусочка. Идеальный баланс пользы и вкуса! 📝 Ингредиенты (на 2 порции): · Скумбрия — 2 свежие тушки; · Спелые сочные томаты — 2 шт.; · Чеснок — 2-3 зубчика; · Соевый соус — 2 ст. л.; · Оливковое масло — 1 ст. л.; · Сушеный имбирь — ½ ч. л.; · Свежая зелень, овощи для подачи. 👩🍳 Приготовление по шагам: Сначала подготовим рыбу 🐟. Тщательно промойте скумбрию, удалите внутренности и обсушите бумажным полотенцем. Сделайте на каждой тушке глубокие диагональные надрезы со стороны спинки — это поможет маринаду проникнуть глубоко внутрь, а рыба приготовится равномерно и останется сочной. Теперь займёмся маринадом — душой этого блюда! 🍅 Возьмите спелые томаты, разрежьте их пополам и натрите мякоть на крупной терке. У вас получится нежное томатное пюре без кожицы. Добавьте к нему измельчённый чеснок, соевый соус, оливковое масло и щепотку сушёного имбиря. Тщательно перемешайте — ваш ароматный маринад готов! Полейте скумбрию маринадом, не жалея 🫶. Обязательно хорошо промажьте каждый надрез и внутреннюю часть брюшка. Оставьте рыбу мариноваться при комнатной температуре на 20-30 минут — этого времени достаточно, чтобы она пропиталась всеми вкусами и ароматами. Разогрейте умный гриль на режиме «Рыба» 🌡️. Когда он подаст сигнал, слегка смажьте антипригарную поверхность маслом. Выложите маринованную скумбрию и закройте крышку. Готовьте 15-20 минут — до появления аппетитной золотистой корочки. 🍽️ С чем подавать? Подавайте скумбрию с лёгким свежим салатом!Идеально подойдут листья салата, руккола, нарезанный огурец и помидоры. Такое сочетание не только добавит свежести, но и прекрасно дополнит вкус рыбы. Также можно подать с отварной киноа или булгуром. 💪 Почему скумбрия — это суперфуд? Эта рыба— настоящий чемпион по содержанию омега-3 жирных кислот, которые необходимы для здоровья сердца, мозга и сосудов. Также в ней много витамина D, важного для иммунитета и крепких костей, и качественного белка. Регулярное употребление скумбрии улучшает состояние кожи, помогает контролировать давление и поддерживает общее здоровье организма. 📊 КБЖУ на порцию (без гарнира): Калорийность— около 280 ккал; белки — 22 г; жиры — 20 г; углеводы — 4 г. ⭐ Как часто можно есть скумбрию? Диетологи рекомендуют включать жирную рыбу в рацион 2-3 раза в неделю.Порция около 150-200 г будет оптимальной для получения всей пользы без переизбытка калорий. Попробуйте этот рецепт — и вы откроете для себя скумбрию с новой стороны! Она получается настолько нежной и ароматной, что станет частым гостем на вашем столе. Приятного аппетита! 😊
🍅🐟 Скумбрия в томатно-имбирном маринаде: сочно, полезно и просто! 🐟🍅 Готовите ужин и хотите чего-то вкусного, но не тяжёлого? Этот рецепт станет вашим спасением! Нежная скумбрия в умном гриле с томатно-имбирным маринадом — это блюдо, которое покорит вас с первого кусочка. Идеальный баланс пользы и вкуса! 📝 Ингредиенты (на 2 порции): · Скумбрия — 2 свежие тушки; · Спелые сочные томаты — 2 шт.; · Чеснок — 2-3 зубчика; · Соевый соус — 2 ст. л.; · Оливковое масло — 1 ст. л.; · Сушеный имбирь — ½ ч. л.; · Свежая зелень, овощи для подачи. 👩🍳 Приготовление по шагам: Сначала подготовим рыбу 🐟. Тщательно промойте скумбрию, удалите внутренности и обсушите бумажным полотенцем. Сделайте на каждой тушке глубокие диагональные надрезы со стороны спинки — это поможет маринаду проникнуть глубоко внутрь, а рыба приготовится равномерно и останется сочной. Теперь займёмся маринадом — душой этого блюда! 🍅 Возьмите спелые томаты, разрежьте их пополам и натрите мякоть на крупной терке. У вас получится нежное томатное пюре без кожицы. Добавьте к нему измельчённый чеснок, соевый соус, оливковое масло и щепотку сушёного имбиря. Тщательно перемешайте — ваш ароматный маринад готов! Полейте скумбрию маринадом, не жалея 🫶. Обязательно хорошо промажьте каждый надрез и внутреннюю часть брюшка. Оставьте рыбу мариноваться при комнатной температуре на 20-30 минут — этого времени достаточно, чтобы она пропиталась всеми вкусами и ароматами. Разогрейте умный гриль на режиме «Рыба» 🌡️. Когда он подаст сигнал, слегка смажьте антипригарную поверхность маслом. Выложите маринованную скумбрию и закройте крышку. Готовьте 15-20 минут — до появления аппетитной золотистой корочки. 🍽️ С чем подавать? Подавайте скумбрию с лёгким свежим салатом!Идеально подойдут листья салата, руккола, нарезанный огурец и помидоры. Такое сочетание не только добавит свежести, но и прекрасно дополнит вкус рыбы. Также можно подать с отварной киноа или булгуром. 💪 Почему скумбрия — это суперфуд? Эта рыба— настоящий чемпион по содержанию омега-3 жирных кислот, которые необходимы для здоровья сердца, мозга и сосудов. Также в ней много витамина D, важного для иммунитета и крепких костей, и качественного белка. Регулярное употребление скумбрии улучшает состояние кожи, помогает контролировать давление и поддерживает общее здоровье организма. 📊 КБЖУ на порцию (без гарнира): Калорийность— около 280 ккал; белки — 22 г; жиры — 20 г; углеводы — 4 г. ⭐ Как часто можно есть скумбрию? Диетологи рекомендуют включать жирную рыбу в рацион 2-3 раза в неделю.Порция около 150-200 г будет оптимальной для получения всей пользы без переизбытка калорий. Попробуйте этот рецепт — и вы откроете для себя скумбрию с новой стороны! Она получается настолько нежной и ароматной, что станет частым гостем на вашем столе. Приятного аппетита! 😊