Шоколадный пирог с апельсинами
Это сочетание напоминает мне Рождество, но этот торт можно приготовить в любое время! Ингредиенты: мука 80 г Сахар 150 г. Сливочное масло 60 г Яйца 4 шт. Разрыхлитель 7 г. Какао 2 чайные ложки Апельсины 5 шт. средний размер Темный шоколад 110 г. Растопите шоколад на водяной бане, добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте. Кроме того, берем 20 г шоколада и измельчаем его на небольшие кусочки, мы будем использовать его прямо в тесте. Один апельсин с кожурой взбейте блендером в пюре. Очистите апельсины и сделайте филе. Яйца взбейте в миске с сахаром миксером на высокой скорости, пока масса не увеличится вдвое. Соединяем все жидкие компоненты: апельсиновое пюре, смесь шоколада и сливочного масла, можно добавить небольшое количество крепкого алкоголя, у меня был Порто 20 мл. Хорошо перемешайте. Смешать все сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель. Во взбитые яйца добавляем мучную смесь, аккуратно, в 2 приема, перемешиваем сверху вниз. Добавьте смесь жидких ингредиентов и медленно перемешайте сверху вниз! Духовка предварительно разогревается до 180°С. Выливаем тесто, застеленное бумагой для выпечки! Выкладываем апельсины, кусочки #шоколада. Отправляем в духовку на 30 минут.
Это сочетание напоминает мне Рождество, но этот торт можно приготовить в любое время! Ингредиенты: мука 80 г Сахар 150 г. Сливочное масло 60 г Яйца 4 шт. Разрыхлитель 7 г. Какао 2 чайные ложки Апельсины 5 шт. средний размер Темный шоколад 110 г. Растопите шоколад на водяной бане, добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте. Кроме того, берем 20 г шоколада и измельчаем его на небольшие кусочки, мы будем использовать его прямо в тесте. Один апельсин с кожурой взбейте блендером в пюре. Очистите апельсины и сделайте филе. Яйца взбейте в миске с сахаром миксером на высокой скорости, пока масса не увеличится вдвое. Соединяем все жидкие компоненты: апельсиновое пюре, смесь шоколада и сливочного масла, можно добавить небольшое количество крепкого алкоголя, у меня был Порто 20 мл. Хорошо перемешайте. Смешать все сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель. Во взбитые яйца добавляем мучную смесь, аккуратно, в 2 приема, перемешиваем сверху вниз. Добавьте смесь жидких ингредиентов и медленно перемешайте сверху вниз! Духовка предварительно разогревается до 180°С. Выливаем тесто, застеленное бумагой для выпечки! Выкладываем апельсины, кусочки #шоколада. Отправляем в духовку на 30 минут.