Рецепт сочной и нежной куриной грудки в духовке с сыром и помидорами.
Рецепт сочной и нежной куриной грудки в духовке с сыром и помидорами: Ингредиенты: куриная грудка — 2 шт. (или 4 куска филе); помидоры — 1–2 шт.; сыр — около 100 г; соевый соус — 30 мл; чеснок — 2–3 зубца; сметана — 3–4 ст. ложки; петрушка — 2–3 веточки; соль, перец — по вкусу. Приготовление: Куриную грудку помыть, очистить от плёнок и кожи и обсушить бумажным полотенцем. Помидоры ополоснуть водой от мусора и грязи и очистить от плодоножек. На поверхности куриных грудок сделать глубокие поперечные надрезы на расстоянии 1 см друг от друга. Твёрдый сыр нарезать пластинками небольшой толщины, или натереть, помидоры — тонкими полукольцами. Куриные грудки натереть солью, свежемолотым перцем и специями по вкусу. В сделанные надрезы вложить сырные ломтики и помидорные дольки. Для придания сочности приготовить соус для смазывания мяса. В глубокой тарелке соединить сметану и горчицу и тщательно перемешать смесь до получения гладкой и однородной массы. Смазать соусом верх куриных грудок и отправить куриное мясо на противень, смазанный растительным маслом. Отправить блюдо в духовой шкаф, разогретый до 180 °С, запекаться в течение 40 минут до появления румяной корочки. Подавать в горячем виде, дополнив блюдо салатом из свежих овощей и зелени или любимым гарниром.
Рецепт сочной и нежной куриной грудки в духовке с сыром и помидорами: Ингредиенты: куриная грудка — 2 шт. (или 4 куска филе); помидоры — 1–2 шт.; сыр — около 100 г; соевый соус — 30 мл; чеснок — 2–3 зубца; сметана — 3–4 ст. ложки; петрушка — 2–3 веточки; соль, перец — по вкусу. Приготовление: Куриную грудку помыть, очистить от плёнок и кожи и обсушить бумажным полотенцем. Помидоры ополоснуть водой от мусора и грязи и очистить от плодоножек. На поверхности куриных грудок сделать глубокие поперечные надрезы на расстоянии 1 см друг от друга. Твёрдый сыр нарезать пластинками небольшой толщины, или натереть, помидоры — тонкими полукольцами. Куриные грудки натереть солью, свежемолотым перцем и специями по вкусу. В сделанные надрезы вложить сырные ломтики и помидорные дольки. Для придания сочности приготовить соус для смазывания мяса. В глубокой тарелке соединить сметану и горчицу и тщательно перемешать смесь до получения гладкой и однородной массы. Смазать соусом верх куриных грудок и отправить куриное мясо на противень, смазанный растительным маслом. Отправить блюдо в духовой шкаф, разогретый до 180 °С, запекаться в течение 40 минут до появления румяной корочки. Подавать в горячем виде, дополнив блюдо салатом из свежих овощей и зелени или любимым гарниром.