Грубые нарушения на кухне привели к массовому отравлению

В Екатеринбурге начались судебные разбирательства по делу о массовом отравлении выпускников юридического университета после банкета в кафе «Версаль». Экспертиза показала, что в 10 из 23 случаев заражения выявлен ДНК-возбудитель сальмонеллы, что указывает на нарушение санитарных норм при приготовлении блюд. В суде были представлены фото и видео, доказывающие неправильное хранение продуктов, отсутствие маркировки на кухонном инвентаре, а также отсутствие медицинских книжек у сотрудников. Эти серьезные нарушения стали основанием для приостановки работы банкетного зала и ресторана, принадлежащих одной компании, на 30 суток по решению суда.