Шаурма с карамелизированным луком - ДОМАШНЯЯ ШАУРМА

Хочешь шаурму, как в лучших кафе, но ещё вкуснее? Тогда этот рецепт для тебя! Всё просто: сочная курочка, хрустящие овощи, сливочный соус и главный секрет – сладкий карамельный лук. Курица – маринуем в масле с паприкой и чесноком, запекаем в духовке. Лук – режем полукольцами, тушим с мёдом и бальзамиком, пока не станет мягким и сладким. Овощи – капуста, морковь, зелень, заправленные лимонным соком. Соус – смешиваем сметану, майонез, укроп и чеснок. Как собирать: Намазать лаваш соусом. Выложить курицу, лук и салат. Завернуть и обжарить на сковороде, чтобы стал хрустящим. Ингредиенты: Для соуса: Майонез – 2 ст. л. Сметана 10% – 2 ст. л. Чёрный молотый перец – ½ ч. л. Мелко нарезанный укроп – 1 ст. л. Чеснок – 1 зубчик Для карамелизированного лука: Красный лук – 2 шт. Бальзамический уксус – 2 ст. л. Мёд – 1,5 ст. л. Соль – по вкусу Для запечённой куриной грудки: Куриная грудка – 1 шт. Оливковое масло – 3 ст. л. Чёрный молотый перец – ½ ч. л. Паприка – ½ ч. л. Сушёный чеснок – ½ ч. л. Для салата: Свежая капуста – 100 г Морковь – 1 небольшая (около 50 г) Петрушка – 1 веточка Оливковое масло – 1 ст. л. Чёрный молотый перец – ½ ч. л. Лимонный сок – 1 ст. л. Дополнительно: Лаваш или питы для подачи #еда #рецепты #кулинария #шаурма #шаверма #мясо