Пирог с яблоками и кортом.

Тесто: молоко 180 мл. масло раст. 60 мл. яйцо 1 шт. соль 0,5 ч. л. сахар 1 ст. л. дрожжи 15 гр. мука 400 гр. Начинка: корт 400 гр. молоко 100 мл. яблоки крупные 3-4 шт. сахар 2 ст. л. Желток + 1 ст. л. молока для смазывания пирога. Печём при температуре 180-200 градусов 35-40 минут. Диаметр сковородки 34 см.