Маринованный перец.

Перец сладкий 2,5 кг Чеснок 1 большая или 2средние головки. Маринад: Вода 500 мл. масло раст. 500 мл. перец чёрный горошек 20 шт. соль 1,5 ст. л. сахар 250 гр. уксусная кислота 70% 2 ст. л.