Гречневая каша. Вкусный рецепт гречки в баклажане с грибами и беконом.

Как необычно приготовить гречку? Показываем простой и супер-вкусный рецепт гречневой каши в баклажане с шампиньонами и беконом. Подписывайтесь на канал и занимайтесь едой:) ? Foodstorm в ВК: https://vk.com/foodstorm ? Foodstorm в Youtube: https://www.youtube.com/@foodstorm/videos Мы использовали: Гречка – 100 г Баклажан – 1 шт. Шампиньоны – 60 г Бекон – 80 г Пармезан – 40 г Соль, перец по вкусу Гречку отвариваем. Разрезаем баклажан и убираем в духовку (200°С, режим: верх-низ + конвекция) примерно на 10 минут. Чистые шампиньоны нарезаем четвертинками. У бекона удаляем кожу. Нарезаем на маленькие брусочки. Нагреваем сковородку до 180°С На сухую сковороду закидываем сначала грибы с одной стороны, и бекон - с другой. И даем им поджариться, не мешая, 1 минуту. После чего немного перемешиваем и оставляем еще на минуту. Перекладываем в миску и пока оставляем в стороне. Достаем баклажан. Из него делаем лодочку. Тонким, острым ножом аккуратно вырезаем мякоть. Не надо оставлять стенки очень тонкими, а то лодка не будет держаться. Пусть будут потолще. Мякоть нарезаем на квадраты. От семян можно избавиться. Все ингредиенты закидываем в миску, перчим, солим (в зависимости от того, на сколько посолили гречку). Добавляем в микс гречку и перемешиваем. Выкладываем в лодочки. Чтобы завершить наше блюдо, натираем сыр. Плавим сыр горелкой или убираем в духовку на 3 минуты под 180°С. Готово! Подписывайся на канал! Каждую неделю новые пошаговые рецепты! #foodstorm #горячее #блюдоизгречки #греча #баклажан