НОВИНКА! Мягкие ВОЗДУШНЫЕ булочки с творогом. Тесто КАК ПУХ!
Из этого теста всегда получаются ОЧЕНЬ МЯГКИЕ ВОЗДУШНЫЕ сдобные булочки и хорошим дополнением будет нежная творожная начинка. Вкуснейшие творожные завитушки из дрожжевого теста! Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, мне будет очень приятно! :) Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новое видео. У меня еще очень много интересных и вкусных рецептов для вас. Давайте дружить!) Оставляйте свои комментарии - для меня это лучшая награда! И задавайте мне вопросы, буду очень рада на них ответить. Мой Instagram https://www.instagram.com/home_recipes_with_love/ Мой канал в Zen Yandex https://zen.yandex.ru/id/5d8a15cd97b5d400b28408ff Моя группа ВКОНТАКТЕ https://vk.com/my_home_recipes Одноклассники https://ok.ru/homerecipes Добавляйтесь!) Ингредиенты на 12 булочек: Мука пшеничная - +/-450 г. Сахар - 50 г. Соль - 1 ч. л. Масло сливочное мягкое - 40 г. Дрожжи сухие - 7 г. (живых - 20 г.) Молоко теплое - 250 мл. Яичный белок - 2 шт. Для начинки Творог мягкий - 250 - 300 г. ( у меня творог остался, можно брать 250 г.) Сахар - 2 ст. л. по вкусу Ванильный сахар - 1 ч. л. Желток - 1 шт. Изюм - 50 г. по желанию Мягкое сливочное масло - 20 г. Яичный желток + молоко 1 ч. л. для смазки по желанию 1 В миску наливаем теплое молоко, добавляем дрожжи, сахар. Если вы не уверены в своих дрожжах, оставьте их минут на 15, чтобы дрожжи заработали и покрылись пузырьками. Добавляем яичные белки, перемешиваем. Просеиваем муку (муки может понадобиться чуть больше), соль, перемешиваем. 2 Муку вмешали, добавляем мягкое сливочное масло, замешиваем тесто. Вымешивать тесто в течение 5-7 минут, тесто мягкое и не липнет к рукам. 3 Миску с тестом накрыть полиэтиленовой пленкой и оставить в теплом месте на 1-1,5 часа, для подъёма. 4 Приготовим начинку: мягкий творог, сахар (добавляйте по вкусу по кислоте творога), желток, ванильный сахар, перемешать. 5 Тесто увеличится, будет воздушным и пористым. 6 Стол и тесто посыпаем мукой, раскатываем пласт толщиной 5 мм, придавая форму прямоугольника. Смазываем тесто мягким сливочным маслом,не доходя до края 3 см. оставляем чистым, чтобы потом скрепить рулет. Сверху равномерно выкладываем творожную начинку, по желанию сверху посыпаем изюмом. 7 Скручиваем тесто в рулет. Наметьте разрезы будущих булочек, чтобы булочки были одинакового размера, нарезаем их острым ножом. Получается 12 булочек. 8 Дно булочек посыпаем мукой, чтобы начинка лучше держалась. 9 Застелить форму пергаментной бумагой, раскладываем булочки так, чтобы между ними было расстояние. Накрываем булочки пленкой и оставляем на расстойку на 30 минут. По желанию смажьте булочки желтком, для румяности. Выпекать булочки в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут, до румяного цвета. 10 Готовые горячие булочки выкладываем на блюдо и даём остыть. Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием! Рецепт на RussianFoodhttps://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=160245 #Булочки #БулочкиСТворогом #ВыпечкаОтКоршиковойЛюбови #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь #КЧаю #ДомашниеРецепты
Из этого теста всегда получаются ОЧЕНЬ МЯГКИЕ ВОЗДУШНЫЕ сдобные булочки и хорошим дополнением будет нежная творожная начинка. Вкуснейшие творожные завитушки из дрожжевого теста! Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, мне будет очень приятно! :) Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новое видео. У меня еще очень много интересных и вкусных рецептов для вас. Давайте дружить!) Оставляйте свои комментарии - для меня это лучшая награда! И задавайте мне вопросы, буду очень рада на них ответить. Мой Instagram https://www.instagram.com/home_recipes_with_love/ Мой канал в Zen Yandex https://zen.yandex.ru/id/5d8a15cd97b5d400b28408ff Моя группа ВКОНТАКТЕ https://vk.com/my_home_recipes Одноклассники https://ok.ru/homerecipes Добавляйтесь!) Ингредиенты на 12 булочек: Мука пшеничная - +/-450 г. Сахар - 50 г. Соль - 1 ч. л. Масло сливочное мягкое - 40 г. Дрожжи сухие - 7 г. (живых - 20 г.) Молоко теплое - 250 мл. Яичный белок - 2 шт. Для начинки Творог мягкий - 250 - 300 г. ( у меня творог остался, можно брать 250 г.) Сахар - 2 ст. л. по вкусу Ванильный сахар - 1 ч. л. Желток - 1 шт. Изюм - 50 г. по желанию Мягкое сливочное масло - 20 г. Яичный желток + молоко 1 ч. л. для смазки по желанию 1 В миску наливаем теплое молоко, добавляем дрожжи, сахар. Если вы не уверены в своих дрожжах, оставьте их минут на 15, чтобы дрожжи заработали и покрылись пузырьками. Добавляем яичные белки, перемешиваем. Просеиваем муку (муки может понадобиться чуть больше), соль, перемешиваем. 2 Муку вмешали, добавляем мягкое сливочное масло, замешиваем тесто. Вымешивать тесто в течение 5-7 минут, тесто мягкое и не липнет к рукам. 3 Миску с тестом накрыть полиэтиленовой пленкой и оставить в теплом месте на 1-1,5 часа, для подъёма. 4 Приготовим начинку: мягкий творог, сахар (добавляйте по вкусу по кислоте творога), желток, ванильный сахар, перемешать. 5 Тесто увеличится, будет воздушным и пористым. 6 Стол и тесто посыпаем мукой, раскатываем пласт толщиной 5 мм, придавая форму прямоугольника. Смазываем тесто мягким сливочным маслом,не доходя до края 3 см. оставляем чистым, чтобы потом скрепить рулет. Сверху равномерно выкладываем творожную начинку, по желанию сверху посыпаем изюмом. 7 Скручиваем тесто в рулет. Наметьте разрезы будущих булочек, чтобы булочки были одинакового размера, нарезаем их острым ножом. Получается 12 булочек. 8 Дно булочек посыпаем мукой, чтобы начинка лучше держалась. 9 Застелить форму пергаментной бумагой, раскладываем булочки так, чтобы между ними было расстояние. Накрываем булочки пленкой и оставляем на расстойку на 30 минут. По желанию смажьте булочки желтком, для румяности. Выпекать булочки в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут, до румяного цвета. 10 Готовые горячие булочки выкладываем на блюдо и даём остыть. Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием! Рецепт на RussianFoodhttps://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=160245 #Булочки #БулочкиСТворогом #ВыпечкаОтКоршиковойЛюбови #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь #КЧаю #ДомашниеРецепты