"ТЕФТЕЛИ С МАКАРОНАМИ"

Ингредиенты на тефтели: - фарш из куриной грудки (450 гр.) - фарш индейки (450 гр.) - фарш "Домашний" (400 гр.) - рис (100 гр.) - морковь (2 шт. или 170 гр. очищенной) - лук (1 шт. или 120 гр. очищенный) - томатная паста (120 гр. или 3 ст. л.) - вода (600 мл.) - соль, зелень, перец по вкусу Готовим: 1. Фарш трех видов объединяем, всыпаем рис, добавляем соль, перец, сушеную зелень и хорошо перемешиваем. 2. Формируем шарики и выкладываем в форму для запекания. 3. Лук порезать кубиками, морковь натереть на терке. 4. В емкости с водой разбавить томатную пасту. 5. Готовим обжарку: 🔸 лук обжарить на растительном масле до появления золотистой корочки. Огонь средний, у меня 5 из 9. 🔸 морковь добавить к луку, обжарить три минуты 🔸 залить томатную пасту 🔸 добавить по вкусу соль, перец, сушеную зелень 🔸 потушить минуту и снять с огня 6. Заливаем тефтели подливой, распределяя обжарку. 7. Закрываем фольгой и отправляем в духовку разогретую до 200 градусов на 50 минут. 8. Далее не открывая духовку и не снимая фольгу, дать настояться тефтелям 30 минут. БЛАГОДАРЮ за 👍🚀🧡 ПОД ВИДЕО 🙌