58. Мясо в горшочке с грибами и картофелем

58. Мясо в горшочке с грибами и картофелем Мясо с грибами и картофелем в горшочке – блюдо нежное и ароматное. Во время томления в керамической посуде содержимое пропитывается соком, специи раскрываются, и вкус становится просто необыкновенным. При готовке в горшочках в духовой печи сохраняются все полезные свойства компонентов – мяса, картофеля, грибов и овощей. Поскольку содержимое, кроме грибов, не обжаривается, а томится, не происходит образования вредных веществ. Я рассчитываю на три порции. Состав: • 4 картофелины; • 1 не большая морковь; • 500-700 г мяса; • 300г грибов; • 1 головка лука; • ½ перчик болгарский; • 4-5ст.л. масло растительное; • зелень, соль и перец по вкусу. Я на Ютубе: youtube.com/...sy2de7tq9h