Дрожжевое тесто для пирожков. Тесто для пирожков. Тесто на молоке. Как приготовить тесто на пирожки

Kitchen_at_home Всем привет! ❤️😍 Сегодня, я предлагаю всем приготовить.😋 Дрожжевое тесто для пирожков. Тесто для пирожков. Тесто на молоке. Тесто на пирожки. Как приготовить дрожжевое тесто. Как приготовить тесто. ! Видео рецепт пошагово с субтитрами: https://youtu.be/0DQWoVi8Kj0 Друзья, делитесь в комментариях, на каком языке субтитров, Вы желаете смотреть видео и я его добавлю для Вас. А также, какой рецепт Вас интересует и я приготовлю его для Вас. Всем приятного аппетита! Благодарю всех за просмотр, комментарии и лайки! 👍 До новых встреч! 👏 Состав: Пирожки ≈ 30 шт. Для опары: Дрожжи сухие 10 гр. (или прессованные 1:3=30 гр.) Сахар 30 гр. Молоко (тёплое) 250 мл. Мука пшеничная 70 гр. Для теста: Яйцо 1 шт. Соль 1 ч. л. Масло сливочное 100 гр. Мука пшеничная ≈ 450 гр. Дополнение: 160 °C ≈ 25 минут. Приготовление: 1. Подготовим опару: дрожжи, сахар, заливаю теплым молоком, добавляю муку 70 гр., хорошо перемешиваю, растворяю все комочки. 2. Ставлю опару в теплое место на 15 минут. 3. Через 15 минут, опара готова. 4. Отдельно перемешиваю яйцо с солью и добавляю в опару. 5. Добавляю в опару мягкое сливочное масло, перемешиваю. 6. Порционно добавляю муку и замешиваю тесто. 7. Тесто не липнет к рукам. 8. Готовое тесто кладу в плотный (или двойной) пакет, оставляю немного места, завязываю. 9. Опускаю в глубокую емкость и заливаю холодной водой. 10. Тесто сразу всплывет, ждем, когда максимально выплывет тесто. 11. Через 20 минут, тесто хорошо поднялось и полностью выплыло на поверхность. 12. Тесто получилось очень пышное, мягкое, воздушное и совсем не липнет к рукам. 13. Оставляю тесто отдохнуть около 10 минут, после чего - разделяю, раскатываю. 14. Выкладываю начинку, защепляю края. 15. Готовые пирожки оставляю подняться на 15-20 минут, после - смазываю яйцом или молоком. 16. Выпекаю пирожки около 25 минут, при температуре 160 °C. 17. Пышные, воздушные, домашние пирожки готовы! Всем приятного аппетита! И до новых встреч! Примечание: Сегодня мы приготовим быстрое дрожжевое тесто на молоке. Рецепт удобен тем, что не надо переживать о том, теплое ли место или нет, тесто прекрасно поднимается в холодной воде! Тесто получается пышное, воздушное, сочетание ингредиентов идеальное. Данный рецепт теста подходит для пирожков, пирогов, пиццы, булочек, беляшей, кулебяк, расстегаев, ватрушек, с любой начинкой. Залог успеха - свежие дрожжи, молоко чуть теплее комнатной температуры. Все остальные продукты лучше взять комнатной температуры. Муку добавляю порционно, сперва тесто перемешиваю ложкой, потом тесто вымешиваю руками, пока тесто не начнет легко отделяться от рук. Это занимает около 10 минут. У меня ушло 450 гр. муки (+/-), +опара 70 гр. Завязывая пакет, оставьте свободное место для подъема. Емкость для воды с тестом, лучше взять с высокими бортами или большую кастрюлю. До подъема тесто будет плотным, но мягким, а после подъема, пышное, воздушное и совсем не липнет к рукам. 🧡 Подпишитесь на канал 👏 👉 @КУХНЯ_ДОМА https://www.youtube.com/channel/UCgYEKF0izkW7taD9zbHJgKQ?sub_confirmation=1 🧡 МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: 👉 https://www.youtube.com/@Kitchen_at_home/playlists 🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео. 📢 Поделитесь в социальных сетях, ❤️ или напишите комментарий! 🌸 Канал "5 РЕЦЕПТОВ" 👉 https://www.youtube.com/channel/UCjAmLI70DCqzxecI3qk-Ayg 🌸 Канал "КУХНЯ ДОМА" 👉 https://www.youtube.com/channel/UCgYEKF0izkW7taD9zbHJgKQ 🌸 facebook 👉 https://www.facebook.com/profile.php?id=100057267714294 🌸 Одноклассники 👉 https://m.ok.ru/dk?st.cmd=userProfile&_prevCmd=userProfile&tkn=3384&__dp=y 🌸 instagram 👉 https://www.instagram.com/piatretseptov/ 🌸 zen.yandex 👉 https://dzen.ru/kitchen_at_home 🌸 VK Видео 👉 https://vk.com/video/@kitchen_at_home 🌸 rutube 👉 https://rutube.ru/channel/28961328/ 🌸 Ovkuse 👉 https://ovkuse.ru/users/31901169/recipe ❗❗❗ Друзья, ВЫ МОЖЕТЕ АКТИВИРОВАТЬ СУБТИТРЫ И ПЕРЕВОД НА СВОЕМ ЯЗЫКЕ ⚠️ Щелкните текст [cc] в правом верхнем углу и три точки в правом верхнем углу видео, затем нажмите СУБТИТРЫ и выберете свой язык. Так вы сможете смотреть видео НА СВОЕМ ЯЗЫКЕ.⚠️ #кухнядома #пятьрецептов #тесто #рецепт #рецепты #еда #кулинария #вкусно #вкусноибыстро #вкусноилегко #тестошикарное #тестокакпух #тесторецепт #какприготовитьтесто #какприготовитьдрожжевоетесто #какприготовитьдрожжевоетестодляпирожков #какприготовитьдрожжевоетестодляпиццы #какприготовитьдрожжевоетестодляпирогов #какприготовитьдрожжевоетестонапирожкивдуховке #какприготовитьдрожжевоетестодлябулочек #какприготовитьдрожжевоетестонамолоке #какприготовитьдрожжевоетестоизживыхдрожжей #какприготовитьдрожжевоетестодлябеляшей #дрожжевоетесто #дрожжевоетестодляпирожков #дрожжевоетестодляпирога #дрожжевоетестодлябулочек #дрожжевоетестодляпиццы #дрожжевоетестодляпирогов #дрожжевоетестонапирожкивдуховке #дрожжевоетестодлябулочек #дрожжевоетестонамолоке #дрожжевоетестодляпирожковвдуховке #дрожжевоетестоизживыхдрожжей #дрожжевоетестодлябеляшей #дрожжевоетестодляпирожковнаопаре #дрожжевоетестодляпирожковсухиедро