Икра баклажанная по-грузински

Баклажаны в Грузии невероятно популярны, и потому неудивительно, что там тоже делают баклажанную икру. Вашему вниманию - семейный рецепт баклажанной икры по-грузински от моего друга грузина Теймураза. Ингредиенты: Баклажаны3 штуки, Помидор1 штука, Морковь1 штука, Перец сладкий1 штука, Перец острый1 штука, Чеснок3 зубчика, СпецииПо вкусу(острый молотый перец, кориандр, пажитник), СольПо вкусу, Петрушка25 грамм, Масло10 ч. ложек, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!