Вкуснейшая паста орзо с мясом! Арабская кабса 😋

Мы стараемся для Вас , что бы Вам было интересно ,смешно,полезно и уютно СБЕР. 2202 2032 4086 8523 ТИНЬКОФФ 2200 7007 3056 0918 https://yoomoney.ru/to/4100118781928122 ЮMoney Ингредиенты: Говядина, баранина или мясо по вашему выбору (700 граммов) Нарезанный лук (200 граммов) Два лавровых листа Две палочки корицы Одна ч. л. кардамона Одна ч. л. семян кориандра Одна ч. л. черного перца Одна ч. л. семян тмина Горячая вода (чтобы покрыть мясо) Один пакетик пасты орзо Одна ст. л. масла Одна ст. л. растительного масла (для жарки орзо) Нарезанный лук (180 граммов) Одна ст. л. чеснока (15 граммов) Нарезанный болгарский перец (140 граммов) Томатная паста (50 граммов) Три нарезанных кубиками помидора (350 граммов) Половина ч. л. соли (или по вкусу) Одна ч. л. черного перца Одна ч. л. паприки Острый перец (по вкусу) Свежий Петрушка (для украшения) Инструкции: 1. Приготовьте мясо: В большой кастрюле на среднем огне добавьте немного растительного масла. Обжарьте (700 граммов) говядины, баранины или мяса по вашему выбору, пока оно не изменит цвет. Добавьте (200 граммов) рубленого лука, лавровый лист, палочки корицы и по одной чайной ложке кардамона, семян кориандра, черного перца и семян тмина. Залейте мясо горячей водой и готовьте на среднем огне около 1,5 часов или до готовности. 2. Приготовьте пасту орзо: В отдельной кастрюле разогрейте немного растительного масла и одну столовую ложку сливочного масла на среднем огне. Добавьте одну пачку пасты орзо, готовьте до золотисто-коричневого цвета. Снимите со сковороды и отставьте в сторону. 3. Приготовьте томатный соус: В той же кастрюле обжарьте одну рубленую луковицу (180 граммов) до размягчения. Добавьте одну столовую ложку чеснока (15 граммов), (140 граммов) нарезанного болгарского перца, (50 граммов) томатной пасты и три нарезанных кубиками помидора (350 граммов). Готовьте, пока смесь не загустеет и не станет ароматной. 4. Смешайте все: Как только мясо приготовится, переложите его в кастрюлю с томатной смесью. Добавьте половину столовой ложки соли (или по вкусу), по одной чайной ложке черного перца и паприки и острый перец по вкусу. Добавьте жареную пасту орзо и влейте мясной бульон, пока все хорошо не смешается. (Если вы предпочитаете, пропустите обжарку орзо и добавьте его сразу.) Готовьте на среднем огне в течение 20 минут, периодически помешивая. 5. Подавайте: Украсьте свежей петрушкой для яркого цвета и дополнительного вкуса. Подавайте горячим и наслаждайтесь!