Ореховый десерт с модовой карамелью. Рецепт видео приготовления
Батончики из грецких орехов - это сливочное и насыщенное десертное угощение. Хрустящие грецкие орехи покрывают жевательной медовой карамелью, а затем выпекают поверх маслянистой и нежной корочки для песочного печенья. Ингредиенты Песочное печенье * ½ чашки (113 г) несоленого сливочного масла, комнатной температуры * 1⁄3 стакана (66 г) сахарного песка * ¼ чайная ложка ванильного экстракта * 1 ¼ чашки (150 г) универсальной муки * 1⁄8 чайной ложки соли Топпинг * ½ чашка (113 г) несоленого сливочного масла * ¾ чашка (160 г) коричневого сахара * ½ чашка (168 г) меда * 2 чашки (226 г) измельченных грецких орехов * 1⁄3 стакана (76 г) густых сливок * 1 чайная ложка ванильного экстракта • ¾ чайная ложка соли Инструкции Песочное печенье * Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Выстелите противень для выпечки 8x8 пергаментной бумагой и отложите в сторону. * В миске сливочное масло и сахар. Добавьте ваниль и перемешайте. Добавьте муку в масляную смесь и перемешивайте до образования теста. Тесто может быть рассыпчатым, но будет держаться вместе, когда защемлеть между двумя пальцами. • Придавить тесто в ровный слой в подготовленной форме для выпечки. Проткните верхнюю часть теста вилкой, затем выпекайте в течение 20 минут или до легкого подрумяниния по краям и сверху. Выньте батончики из духовки и отложите в сторону, пока начинка не будет готова. Оставьте духовку включенной. Топпинг * В кастрюлю на среднем огне добавьте масло, сахар и мед. Доведите до кипения. Кипятите в течение 2 минут, затем добавьте густые сливки. Варите еще 1 минуту. * Снимите с огня и добавьте ванильный экстракт и соль. Перемешать, чтобы соединить. Добавьте грецкие орехи и перемешайте, чтобы покрыть. * Вылейте начинку на корочку из песочного печенья. Поместите батончики обратно в духовку и выпекайте около 18-22 минут или до тех пор, пока верх не станет пузырьковым. Выньте из духовки и дайте полностью остыть перед нарезкой (начинке нужно время, чтобы затвердеть). • Эти батончики очень сладкие, поэтому лучше всего подходят маленькие ломтики (20-24 для сковороды такого размера). Примечания * Грецкие орехи можно заменить вашим любимым орехом. Кешью, арахис или миндаль - отличный выбор. * Батончики будут храниться в течение 3-5 дней при комнатной температуре в герметичном контейнере. Если хранить в холодильнике, дайте дойти до комнатной температуры перед подачей на стол. • Используйте ложку и метод выравнивания для измерения муки: используйте ложку, чтобы добавить муку в мерную чашку, а затем выровнять верхнюю часть ножом. Если вы зачерпнете муку с помощью мерной чашки, это уплотняет муку в чашку и добавляет до 25% дополнительной муки в ваш рецепт. Для лучшей точности вместо этого взвесьте муку Оценка Питания Порция: 1 квадрат | Калории: 271 ккал | Углеводы: 26 г | Белок: 3 г | Жир: 18 г | Насыщенные жиры: 7 г | Холестерин: 30 мг | Натрий: 108 мг | Калий: 78 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 19 г | Витамин А: 342 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 25 мг | Железо: 1 мг Хранение Храните песочные батончики при комнатной температуре в герметичном контейнере в течение 3-5 дней. Батончики можно хранить в холодильнике, чтобы продлить срок их хранения (до недели), но перед подачей их следует довести до комнатной температуры. Да, ореховые батончики можно заморозить до трех месяцев в герметичном контейнере, безопасном для замораживания Не забудьте подписаться на наш канал, чтобы первыми узнавать о новых рецептах и кулинарных секретах. ● Лицензионное соглашение: ● В видео используются трек - Happy Kids Автор трека - Maxim Kokarev,, музыка взята с сайта https://maxkomusic.com/ тип лицензии — Creative Commons / Attribution 4.0 International (CC BY 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ _____________________ Экспериментируйте и наслаждайтесь! Пожалуйста, подпишитесь, поставьте лайк и поделитесь этим видео, если оно вам полезно или вызывает улыбку. Это помогает расширить канал