НЕ ЗРЯ ЭТОТ ТОРТ НАСТОЛЬКО ЗНАМЕНИТ! КИЕВСКИЙ ТОРТ Подробный рецепт
Диаметр 22 см., вес торта 1,2 кг. Коржи: 50 г муки + 40 г сахара + 180 г орехов 7 средних яичных белков (240 г) 200 г сахара Щепотка соли, ваниль Крем: 7 средних яичных желтков 170 мл молока 170 г сахара, ваниль 260 г сливочного масла Ром/коньяк 15 г какао-порошка 120-130°C ~ 2 часа
Диаметр 22 см., вес торта 1,2 кг. Коржи: 50 г муки + 40 г сахара + 180 г орехов 7 средних яичных белков (240 г) 200 г сахара Щепотка соли, ваниль Крем: 7 средних яичных желтков 170 мл молока 170 г сахара, ваниль 260 г сливочного масла Ром/коньяк 15 г какао-порошка 120-130°C ~ 2 часа