Болоньезе или как я готовлю макароны с фаршем

Паста болоньезе, мой вариант рецепта. Что нужно на 2 порции: макароны - 160 г (до варки) фарш (лучше говяжий, на мой взгляд) - 400 г томатная паста - 5 ст ложек сухой чеснок, мускатный орех, соль, черный молотый перец, сухой базилик - по вкусу (примерно по 1 ч ложке) пармезан или любой другой выдержанный сыр