Закуска из лука как приготовить быстро рецепт к борщу

Маринованный лук с соево-устричным соусом Ингредиенты (на 2 порции): 2 крупные луковицы (лучше красные) 3 ст. л. столового уксуса (9%) или рисового уксуса 1 ст. л. соевого соуса 1 ч. л. устричного соуса 1 ст. л. растительного масла (кунжутное или подсолнечное) 1 ч. л. сахара Щепотка молотого черного перца 1/2 ч. л. кунжута (опционально) Зелень (кинза, зеленый лук) для подачи Приготовление: Подготовьте лук: Очистите луковицы, нарежьте тонкими полукольцами или кольцами. Залейте кипятком на 1–2 минуты, чтобы убрать излишнюю горечь. Слейте воду. Приготовьте маринад: В миске смешайте уксус, соевый соус, устричный соус, сахар и перец. Взбейте венчиком, постепенно добавляя растительное масло. Замаринуйте лук: Переложите лук в стеклянную банку или контейнер. Залейте маринадом, перемешайте. Оставьте при комнатной температуре на 20–30 минут (для быстрой закуски) или уберите в холодильник на 2–3 часа для насыщенного вкуса. Подача: Перед подачей посыпьте кунжутом и рубленой зеленью. Можно добавить тонко нарезанный перец чили для остроты. Советы: Для мягкости замените часть уксуса лимонным соком. Если нет устричного соуса, добавьте 1/2 ч. л. рыбного соуса или щепотку молотой сушеной рыбы. Храните в холодильнике до 5 дней — вкус станет глубже. Идеи подачи: Как гарнир к шашлыку, стейку или жареной рыбе. Добавка в салаты с авокадо и огурцом. Начинка для бургеров или сэндвичей #лук #закуска #рецепт #еда #готовим Наш блог - https://amurogorod.ru/ Вконтакт: https://vk.com/amurogorod ТГ - https://t.me/amurogorod ОК - https://ok.ru/group/63183463252143 Композиция: Sunday Spirit, автор: Jason Shaw